こんにちは。こんばんは。
かなわない夢はない。望む人生を手に入れよう。
諏訪・松本・伊那のフロー父さんです。
昨年は、山椒の葉と実を両方使って作った、山椒酒
手作り【山椒の葉&実の酒】を作ってみたこんにちは。こんばんは。
かなわない夢はない。望む人生を手に入れよう。
諏訪・松本・伊那のフロー父さんです。
自作のお酒を作りたい...
今年は、山椒の実だけを使って、山椒酒を作ってみました
実とホワイトリカーを使って自宅で簡単にできる山椒酒の作り方とコツ
山椒酒は作るのは、簡単なのですが、山椒の実の下処理はまあまあ面倒臭いです？
しっかりと、洗って、実をばらしながら枝を取り除き、熱湯をかけて1分ほどアク抜きをします。
しっかりと乾燥させて、ホワイトリカーを入れて、仕込み終了です。
6月11日に仕込んでから17日。
早くも、お酒の色が変わってきています。
今後が楽しみです。
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