長野県のスーパーで購入したまぐろの刺身をさらに美味しくする方法
こんにちは。
望む人生を手に入れよう。諏訪・松本フロー父さんです。
2020年は、新しい生活様式により、大きく生活スタイルが変わりました。
出張が減り、ランチも夕食も、外食が少なくなり、家で食事を楽しむことがさらに多くなりました。
そこで、新たに始めた趣味が、魚を使った簡単料理。
それまでの生活より、スーパーに行く機会が5倍以上になりました。
魚を買って、ひと工夫することで、美味しくいただくことが多くなりました。
長野県のスーパーで購入したまぐろの刺身をさらに美味しくする方法
安くて新鮮な刺身が売っているときに、試してみたのが、刺身用のまぐろの水分を抜いて食べる方法です。
今では、日本海から直送など、長野県で食べるお刺身もかなり美味しくなりました。
そのままお刺身を食べても、充分おいしいのです。
しかし、この方法で食べてみると、少し違った食感になり、新鮮なおいしさにありつけました。
使った道具は、浸透圧脱水シートピチットです。
通販のアマゾンなどで買うと、安く購入することができます。
お刺身を、ピチットに包み、24時間ほど、冷蔵庫に置いておきます。
もっちり感が出て、臭みが全くなく、わさびと醤油で美味しくいただくことになりました。
食感も良く、私は、お刺身をそのまま食べるより好きかもしれません。
浸透圧脱水シートピチットについては、こちらをご覧下さい。
★ 住まい造りは望む人生を手に入れる手段です。望む人生を手に入れられないとしたら、住まいづくりが成功したとしても、意味がないと私たちは考えます。人生は家づくりだけで考えないで下さい。私たちと共に望む人生を手に入れましょう。この記事があなたが望む人生を手に入れるお役に立てれば幸いです。
エルハウスは、長野県茅野市、諏訪市、岡谷市、下諏訪町、原村、富士見町、松本市、安曇野市、大町市、塩尻市、辰野町、朝日村、山形村などで、新築の注文住宅とリフォームのご相談を受けている地域密着の工務店です。
