男料理で白貝の酒蒸しをいただく｜２０２０年８月
こんにちは。
望む人生を手に入れよう。諏訪・松本フロー父さんです。
松本市村井にある西原さんで、白貝を見つけたので、早速購入。
お刺身にするのか？ 迷った挙句に、白貝の酒蒸しをすることにしました。
男料理で白貝の酒蒸しをいただく｜８月
早速、作りっかたを、Googleさんや、YouTubeさんで調べてみます。
白貝については、砂抜きをやることを勧めるものと、砂抜きをやらないものがあります。
そして、完成したものを食べてみるとやはり、砂抜きがやった方が良いと思います。
今回は、砂抜きをやることなく、鍋に白貝を置いて、塩はあえて振らずに、日本酒のみを入れて、蒸してみました。
蓋が開いたら、完成です。
正直もっと、貝は小さくなるかと思ったのですが、日本酒を吸って、大きなままで完成です。
とても、立派な白貝でした。
また、なかなかの美味でした。
★ 住まい造りは望む人生を手に入れる手段です。望む人生を手に入れられないとしたら、住まいづくりが成功したとしても、意味がないと私たちは考えます。人生は家づくりだけで考えないで下さい。私たちと共に望む人生を手に入れましょう。この記事があなたが望む人生を手に入れるお役に立てれば幸いです。
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