牛もつと根菜の煮込み 晩ごはんの残りで作るお弁当 ３月５日 水曜日
２月最後のおうち弁当☆
２月２３日 日曜日
・牛もつと根菜の煮込み
・自家製野沢菜漬け
・らっきょう漬け＆たくあん
・自家製ベーコン
・煎り黒豆ごはん
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2025.2.22
＊牛もつと根菜の煮込み：牛蒡・人参・蒟蒻・牛もつ・生姜・胡麻油・大蒜・鷹の爪・酒・茅乃舎だし・醤油・甜菜糖・七味にんにく
＊自家製漬物＆燻製盛り合わせ
＊納豆乳ヨーグルト
＊煎り黒豆ごはん
冷凍の牛もつと牛蒡があったので、もつ鍋にしようか迷ってモツ煮に。
正直、醤油もつ鍋との違いは？と問われたら、うーん、具材の形、切り方？笑
こちら↓は、前々日の晩ごはん。
dinner 2025.2.20
＊豚の蒸ししゃぶ：豚ロース薄切り・もやし・人参・昆布・大根・わかめ・えのき・酒・鷹の爪・ポン酢
＊自家製漬物盛り合わせ
＊納豆乳ヨーグルト
＊煎り黒豆ごはん
この日、珍しく夫が体調が悪いと言って、ほぼご飯を食べなかったので、そのまま翌日の晩ごはんにスライド↓。
dinner 2025.2.21
＊温奴のキムチきのこ炒めのせ：しめじ・舞茸・自家製キムチ・胡麻油・らっきょう酢昆布・鰹節・めんつゆ・茅乃舎だし・酒・キムチ醬・四川ラー油・ろく助塩・絹こし豆腐
＊前日の蒸し豚しゃぶ
＊自家製漬物＆燻製盛り合わせ
＊納豆乳ヨーグルト
賞味期限が迫ってたので、豆腐のキムチきのこのせだけ作ったー。
自分で調理すると、同じ食べ物が続くことと、ごはんを作らなくていいこととの天秤は、もちろん、作らなくていいことの方が嬉しさ度合いが高し！
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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