１１月２３日 月曜日 ホースラディッシュディップの手巻き
昨夜のごはんは、久し振りに手巻き☆
dinner 2015.11.22
＊サラダ：きゃべつ・大根・フリルレタス・サラダ菜・ラディッシュの甘酢漬け
＊手巻き
具：お造り４種（イサキ・ネイリ・スマガツオ・スルメイカ）・ボイル海老＆ベビー帆立・鮪たたき・キムチ・納豆
酢飯・フリルレタス・焼き海苔
ホースラディッシュディップ：塩麹・ワインビネガー・EXオリーブ油・胡椒
魚介によく合う♪ホースラディッシュディップ☆
（作りやすい分量）
◎材料
・ホースラディッシュ：小さじ1.5
・塩麹：小さじ２
・ワインビネガー：小さじ１
・EXオリーブ油：小さじ２
・胡椒
◎作り方
材料全てを混ぜ合わせる。
単にわさび醤油で食べる手巻きもいいのだけど、ホースラディッシュ使って、ちょっと洋風なディップを用意すると、いろいろな味が楽しめて良いかな♡一応、いい夫婦の日だったから？って訳じゃないけど、白いシュワシュワ開けたので、それもよく合った♪
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