まぐろとアボカドと長芋の３色ちらし 晩ごはんの残りで作るお弁当 １２月１４日 土曜日
１２月１週目のおうち弁当☆
１２月６日 金曜日
・まぐろとアボカドと長芋の３色ちらし
・落花生の塩茹で
・鶏と根菜の柚子酒蒸し
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.12.5
＊まぐろとアボカドと長芋の３色ちらし：まぐろ赤身醤油の実漬け・わさび・長芋・アボカド塩麹漬け・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・焼き海苔・新生姜糠漬け・らっきょう酢・すりごま・てんさい糖・焼き海苔
＊鶏と白菜と根菜の柚子酒蒸し：鶏もも・白菜・人参・蓮根・酒・塩麹・柚子皮＆搾り汁・島唐辛子・胡椒
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル
＊落花生塩茹で
＊キムチ、人参糠漬け、らっきょう漬け
まぐろは醤油の実とわさびで漬けにし、アボカドは塩麹漬け、長芋は特に味付けなし。
赤・緑・白の彩りと、食感が楽しい３種の組み合わせ。
こちら↓は、遡って、１２月３日の晩ごはん。
dinner 2024.12.3
＊アボカド塩麹漬け：胡椒
＊干し貝柱と根昆布のポトフ：ちくわ・人参・蓮根・玉ねぎ・島唐辛子・酒・アンデスロックソルト
＊バケット３種
＊キムチ、らっきょう漬け、人参糠漬け、ビーフジャーキー
この日は上京していて、バゲット購入して帰宅した日の晩ごはん。
そして、こちら↓は、１２月１日の晩ごはん。
dinner 2024.12.1
＊格之進熟成肉ステーキ：ブロッコリー・カリフラワー・すりごま・マヨネーズ・醤油・らっきょう酢
＊しらす焼きめし：人参・大蒜・玉ねぎ・長ねぎ・らっきょう酢昆布・新生姜糠漬け・茅乃舎だし・赤ワイン・醤油・ギー・プロブレンドソルト・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・しらす
＊大根と人参の糠漬け、ビーフジャーキー、らっきょう漬け、キムチ
格之進の熟成肉と、大盛りの焼きめし☆
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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