１１月１日 日曜日 ロールパンとドッグで、サンドイッチ４種
昨日は学校祭⭐︎
１年で一番気合いの入った（多分）学校行事で、中でも中２は花形の出し物、ミュージカルと例年決まっており、なんじゃかんじゃと１学期から準備が始まって、昨日が本番。
３度のリハを含めた現地弁当は、おにぎらず・丸むすび・巻き寿司ときて、最終日の昨日は４種のサンドイッチ⭐︎
１０月３１日 土曜日
・ドッグ２種（ナポリタン＆ポークウインナー）
・ロールパンサンドイッチ２種（スモークサーモン＆ポテトサラダ）
今回のパンは、超熟ロールと、同じくパスコのゆめちからブランロール使用でお手軽。
いろいろな具材を挟んでテーブルに出せば、気軽なランチ会なんかにも使えそう。
スモークサーモンのロールパンサンドイッチ⭐︎
（ロールパン３個分）
◎材料
・スモークサーモン：６枚
・フリルレタス：１〜２枚
・ぬるチーズ：小さじ１
・ケッパー：６〜９粒
・マーガリン：適量
・ロールパン３個
◎作り方
１、パンは真ん中に切り目を入れて、マーガリンを全体に薄く塗る。
２、パンにレタス、スモークサーモンを挟む。スモークサーモンの間にぬるチーズを塗って、ケッパーをのせる。
今回は他に、ロースハムたっぷりのポテサラ・ナポリタン・焼いたポークソーセージを挟んだ４種類。見た目の華やかさUPは、やっぱりフリルレタスのおかげかな〜。
ちなみに親弁はこんな感じ。
ドッグの方だけ事前に作って、ロールパンの方は、おかずと別で持参して、現地で挟む方式に。スモークサーモンは丸めて、その間に塗るチーズを少々落として、ケッパーをちょこんとのせてみた。
親弁の方が豪華？というか、おかずが多いのはいつものこと〜。笑
ところで学校祭、肝心の演目の方は、学年一体となって、素晴らしい舞台で、感動的だった〜〜〜！
来年で最後だと思うと、なんだかしんみり。。。
そんなこんなで、１日出ずっぱりの昨夜はモチお鍋。
dinner 2015.10.31
＊塩麹煮豚：ジオポークもも塩麹漬け・プリーツレタス・すだち
＊エスニックたれのお鍋
具：原種えのき・豆苗・もやし・人参・きゃべつ・春菊・白滝・豆腐
スープ：塩麹煮豚の茹で汁
たれ：大蒜・ナンプラー・てんさい糖・米酢・チリソース
〆に半田そうめん
dinner 2015.10.30
＊ナポリタン：赤ピーマン・にんにく・ポークソーセージ・玉ねぎ・ピーシェン豆板醤・オレガノ・EXオリーブ油・トマトケチャップ・ミニトマト・塩麹・胡椒
＊茹でもろこし
＊ポテトサラダ：人参・じゃがいも・ロースハム・玉ねぎ・水切りヨーグルト・塩麹・胡椒・クレソン・和からし
＊ほうれん草のクリームスープ：きゃべつ・味噌・ウェイパー・クリームソース（料理教室持ち帰り）・胡椒
ナポリタンとポテサラは、当然のように、前日夜のスライド！
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