１０月１日 木曜日 シンガポールチキンライス＆上州牛とおくらと茗荷の梅おかか和え
本日は、シンガポールチキンライス☆
エスニック系ごはんの時は、やっぱり、ステンレスのお弁当箱が似合うと思う〜。
今日はフライパン弁当箱（ちゃのお友達命名）♪
１０月１日 木曜日
・シンガポールチキンライス
・上州牛とおくらと茗荷の梅おかか和え
・牛蒡サラダ
・２色プチトマト
・梨
産直で、赤と緑のおくらを見つけて購入。
dinner 2015.9.30
＊牛蒡サラダ：人参・練り胡麻・水切ヨーグルト・すりごま・きなこ・ポン酢・醤油・そば茶
＊上州牛とおくらと茗荷の梅おかか和え：２色おくら（赤＆緑）・長ねぎ・青紫蘇・茗荷梅酢漬け・練り梅・みりん・薄口醤油
＊サラダ：きゃべつ・大根・サラダ菜・黒ごま・しらす
＊シンガポールチキンライス：鶏胸塩麹漬け・酒・バジル・一味・ナンプラー・すりおろし大蒜・米酢・甘麹
赤い方のおくら、そやろなーと思ってたけど、茹でたらやっぱり緑に。というか、どす黒っぽい緑だから、逆に、見た目イマイチになってしまったのだけどー。
味は緑のと変わらないかな。
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