筍ごはん＆大根とカニカマの粒マスタードサラダ 晩ごはんの残りで作るお弁当 ５月２８日 火曜日
まだまだ続く、５月上旬のおうち弁当☆
５月８日 水曜日
・筍ごはん
・大根とカニカマの粒マスタードサラダ
・人参糠漬け
・半熟茹で卵
・独活のオイスターソースきんぴら
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.5.7
＊うどのオイスターソースきんぴら：人参・キクラゲ・独活・茅乃舎だし・ココナッツオイル・干し貝柱ほんだし・酒・オイスターソース・らっきょう酢・ナンプラー・鰹節・大辛一味・すりごま
＊大根とカニカマの粒マスタードサラダ：塩揉み大根・新玉ねぎ・カニカマ・燻製マヨネーズ・らっきょう酢・塩麹・胡椒・粒マスタード
＊絶妙半熟茹で卵＆らっきょう：粒黒胡椒ピクルス・ブラックソルト
＊サラダ：フリルレタス・人参糠漬け
＊筍ごはん：根曲がり竹・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・松山揚げ・茅乃舎だし・干し貝柱ほんだし・紫大尽・みりん・新生姜糠漬け
たっぷり頂いた山菜、この日の独活はオイスターソースやナンプラー使ったお気に入りの味付けできんぴら。根曲がり竹は、筍ごはんに。
毎日大変美味しく頂いてたー❤️
こちら↓は、更に翌日の晩ごはん。
dinner 2024.5.8
＊まぐろ納豆丼：まぐろ赤身・しょうゆの実・かんずり・長芋・伊勢納豆・焼き海苔・木の芽・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・フルールドセル
＊サラダ：フリルレタス・人参糠漬け・カニカマ・新玉ねぎ・スナップえんどう・すりごま・らっきょう・マヨドレッシング
＊具沢山味噌汁：うど・松山揚げ・人参・原種えのき・茎わかめ・菊芋・ココナッツオイル・一味・自家製味噌・茅乃舎だし・干し貝柱ほんだし・庄内麩
そしてまた上京したり、数日留守にしていて、帰ってきた日の晩ごはん。
dinner 2024.5.11
＊半熟卵＆冷静野菜ジュース：EXオリーブ油・卵・粒黒胡椒ピクルス・ドライバジル・ブラックソルト・粒より野菜ジュース
＊独活のオイスターソースきんぴら
＊サラダ：フリルレタス・新玉ねぎ・カニカマ・すりごま・らっきょう酢・昆布・ナッツ３種
＊らっきょう漬け、人参糠漬け、かつおジャーキー、発酵有塩バター、プロセスチーズ
＊サンジェルマンのバゲット
新宿高島屋でバゲット買って帰ったー。
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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