菜の花とベーコンのアーリオオーリオペンネ アムステルダムで購入したアンティークフォーク 晩ごはんの残りで作るお弁当 ４月１９日 金曜日
２週間前のおうち弁当☆
４月６日 土曜日
・菜の花とベーコンのアーリオオーリオペンネ
・蒸しブロッコリー
・キャベツともやしのマサラサラダ
・茹で卵
・牡蠣の海藻バターソテー
・蓮根のレモンクリームチーズ和え
今日の話題は、お弁当の中身ではなく、下に添えたフォークをちょっとご紹介させて欲しい。
こちらのフォークは、１月に訪れたアムステルダムのアンティークモールにてゲットしたものの１つ♪
昔からアンティークマーケットやショップを巡るのが大好物のわたくし。
ガイドブックを読んでたら、こちら↓のことが載っており、それは行かねば！！と、勇んで出向く。
以前から西洋のアンティークカトラリーでよく見かける、フォークの先の部分が長い（又割れが深い？という表現の方が伝わる？）ものが欲しくて、ずーっと探していたのだけど見つけられず。
今回、鍵のかかったケースの中に、理想的な形の素敵なフォークセットを見つけたのだけど、銀製でかなーりお高かったので、それはパスし、籠に雑多に投げ入れられていた中から見つけたのが、こちら２本。
ご覧のように↑、店で見つけた時は黒ずんでて小汚いのだけど（まあ、その手の店でチープな扱いで置かれているものは得てしてそう）、素材を聞いたら銀メッキだと言うので、シルバークロスで磨けばなんとかなるかな？と思い、値段を確認。１本€２ということで、大きさの違うものを１本ずつ購入❤️
帰ってきて磨いてみたけど、思ってたより黒ずみが取れず使用感たっぷり。。。まあでも雰囲気あるし、いっかーってことで、気に入って使ってるー。
ここのアンティークモールでは、他にもオランダならではの可愛いものを見つけてゲット。
また機会があればご紹介したい。
というところで、いつもの流れに戻り、お弁当、前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.4.5
＊菜の花とベーコンのアーリオオーリオペンネ：自家製ベーコン・鷹の爪・大蒜・EXオリーブ油・菜の花・ろく助塩・胡椒・塩麹・ペンネ
＊牡蠣の海藻バターソテー：ボルディエの海藻バター・牡蠣・コーンスターチ・ろく助塩・ブロッコリー・茹で卵・ブラックソルト
＊キャベツともやしのマサラサラダ：塩揉みキャベツ・もやし・人参・マサラパウダー・塩麹・胡椒・米酢・EXオリーブ油・フライドオニオン・ろく助塩
大好きな菜の花をたっぷり入れたパスタ☆
こちら↓は、更に翌日の晩ごはん。
dinner 2024.4.6
＊干し海老と蒟蒻とちくわのピリ辛煮物：ちくわ・蒟蒻・干し海老＆鯵・チリペパー・茅乃舎だし・醤油・酒・みりん
＊まぐろのかんずり漬け：まぐろ赤身・熟成かんずり・紫大尽・柚子胡椒
＊小松菜の生姜醤油お浸し：すりおろし生姜・小松菜・紫大尽・焼き海苔・すりごま
＊蓮根のレモンクリームチーズ和え
＊豆乳ヨーグルト：キャベツのマサラ和え・MCTオイル・ちりめんじゃこ
＊野沢菜漬け、大根糠漬け、ゴーダチーズ、ビーフジャーキー
＊独活とのびるの味噌マヨディップ
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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