４月６日 月曜日 春の部活大会弁当♪ 筍と実山椒のおむすび＆肉巻きおむすび
まだ春休みやけど。
昨日はちゃの部活の大会で、久しぶりにおべんと作成し、応援部隊の親弁当。
４月５日 日曜日
・豚巻きおむすび
・筍と実山椒のおむすび
・大根の桜和え
・蒸しブロッコリー
・プチトマト
・蒟蒻と人参のおでん
・牛肉とえのきの実山椒炒め煮
・ロースハムときゃべつのサンドイッチ
・ネーブル
実山椒で、爽やか♪筍と実山椒のおむすび☆
（おむすび７〜８個分）
◎材料
・筍水煮：５０g
・実山椒の塩漬け：小さじ１強
・薄口醤油：小さじ１
・ご飯：茶碗３〜４杯
・粗塩
◎作り方
１、筍はみじん切り、実山椒の塩漬けは荒く刻み、薄口醤油を混ぜ合わせる。
２、ご飯に１を混ぜ込み、塩むすびを作る要領で、手に塩＆水を付けながら、混ぜご飯を握る。
（大人用なら、実山椒は刻まないで、そのまま混ぜ込んだ方が、食べた時の香りがいいです。）
ちりめんじゃこなんかを混ぜ込んでも美味しい、春らしいおむすび☆
春の県大会交流戦。
小雨＆強風の悪天候の中行われ、春休み中、ほぼ毎日練習した甲斐もあってか、見事優勝！！
皆、それぞれ良く頑張りました〜。
ちゃも、勝ち点になかなか貢献しておりました。やれやれ。
夜は、部員＆親参加の打ち上げで祝杯をあげ、遅くまで盛り上がり、長い１日だったー。
↓は一昨日、土曜日の晩ごはん。
dinner 2015.4.4
＊ハムステーキ：カントリーロースト・黒胡椒・プチトマト
＊おでん：大根・人参・結び昆布・卵・蒟蒻・茅乃舎だし・比内地鶏スープ・酒・薄口醤油・みりん・芥子
＊サラダ：きゃべつ・ポークジャーキー入り紅白なます・黒ごま
＊白ごはん
お弁当に入れようと思って、前日の夜におでんを仕込んだのだけど、詰めてたら、お重がおむすびで満杯になったので、結局、人参と蒟蒻をちょろっと入れただけに。
残りのおでんは、本日の晩ごはんの予定。
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