きのこ茶碗蒸しの自家製いくらのせ 晩ごはんの残りで作るお弁当 １０月７日 土曜日
１０月ももう１週間過ぎたけれど、まだあと数回分、９月のお弁当が残っているので、引き続き先週というか、先月のおうち弁当☆
９月２５日 月曜日
・きのこ茶碗蒸しの自家製いくらのせ
・ズッキーニと原種えのきのナムル
・５５１の海老しゅうまい
・らっきょう漬け
・胡瓜と茗荷の糠漬け
・三角むすび
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2023.9.24
＊きのこの茶碗蒸し自家製いくらのせ：卵・舞茸・椎茸・塩麹・紫大尽・茅乃舎だし・みりん・青紫蘇・自家製いくら醤油漬け
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・えごま＆アサイーパウダー
＊５５１の豚まん＆海老焼売
＊らっきょう漬け、落花生の塩茹で、胡瓜と茗荷の糠漬け、黒大蒜
＊サラダ：サニーレタス・茗荷・大根・すりごま
久しぶりに５５１の登場☆
豚まん蒸すのに蒸籠使うので、だったら２段使って、もう１段で茶碗蒸し作ろっかなーってなって、この日の自家製いくらさんは、茶碗蒸しにオン。
こちら↓は、翌日の晩ごはん。
dinner 2023.9.25
＊糠漬け（胡瓜・ハヤトウリ・茗荷）、黒大蒜、らっきょう漬け
＊ふぐ皮ポン酢：青紫蘇・てっさ・旭ポン酢・もみじおろし
＊白菜キムチ、落花生の塩茹で
＊手巻き寿司：自家製いくら醤油漬け・焼き海苔・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん酢飯
＊サラダ：サニーレタス・大根・人参・茗荷・すりごま
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・えごま＆アサイーパウダー
この日の自家製いくらさんは、手巻きの具に。
手巻きっていっても、具材はふぐ皮ポン酢（冷凍庫から発掘！）といくらとキムチだけだけど。
海苔が美味しいと、具材の種類が少なくても満足度高し☆
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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