１１月２６日 水曜日 絹揚げ入り親子丼＆えのきと若布の梅お澄まし煮
本日は親子丼☆
３８０mlのポットに、ご飯ぎゅーぎゅー詰めたけど、いつもの量が入らなかった。。
足りないかも？！
１１月２６日 水曜日
・絹揚げ入り親子丼
・キャベツとなまり節のきな粉ヨーグルトサラダ
・えのきと若布の梅お澄まし煮
・白菜の柚子胡椒浅漬け
・プチトマト
いりこと昆布でお出汁をたっぷりとって、親子丼とお澄ましに。
dinner 2014.11.25
＊絹揚げ入り親子丼：鶏胸塩麹漬け・玉ねぎ・いりこ昆布出汁・てんさい糖・酒・みりん・醤油・大根葉・山椒粉・バードアイ
＊えのきと若布の梅お澄まし：薄口醤油・酒・みりん・梅干・鰹節・すりごま
＊白菜の柚子胡椒浅漬け：人参・昆布・柚子胡椒・EXオリーブ油・塩麹
＊キャベツとなまり節のきな粉ヨーグルトサラダ：ふのり・鰹なまり節・水切ヨーグルト・ポン酢・青豆きなこ
＊赤かぶの蜂蜜梅酢漬け
お澄ましは、薄口醤油を控えめにして、梅肉入れて梅風味にしてみた。
ら、美味しい〜♡
若布＆えのきの具材も良かった♪
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