１０月２８日 火曜日 ２６日学校祭の父母のおべんと
今日、火曜日も引き続き振替休日。部活があるので、昨日も今日も学校には行ってるのだけど、おべんとはなし。
ということで、こちらは、２６日学校祭で、鑑賞してた父母（夫と私）のおべんと。
ちゃのより、だいーぶ豪華？
１０月２６日 日曜日
・牛肉とえのきの実山椒炒め煮
・ロースハム
・セロリと赤かぶ漬けのコンキリエ
・プチトマト
・蒸しブロッコリー
・サンドイッチ４種
・ロールパン
サンドイッチは２人分しか作らなかったので、ちゃに１人前。
残り１人前を夫と二人で分けるつもりで、父母用にはロールパンを付け足した。勿論、買ったやつで、牛乳ロールパン？とかだったかな。
あとは、前夜のおかず諸々を詰めて。
昨夜は、友人に教わったチキンをヨーグルトに漬けておいて、トマト缶で作るカレーをやってみた。
dinner 2014.10.27
＊ヨーグルトチキンカレー：鶏胸塩麹＆ヨーグルト漬け・玉ねぎ・新生姜・大蒜・ダイストマト缶・クミン・カレー粉・カルダモン・チリペッパー・ガラムマサラ・麦味噌・ピーシェン豆板醤・塩麹・胡椒・中濃ソース・ココナッツオイル・ジンジャーパウダー
＊白ごはん
＊わかめと人参の酢のもの：きなこ・もろみ・黒酢・みかん七味
＊納豆ココット：麩・卵・シュレッドチーズ・プチトマト・青ねぎ・メローハバネロ
＊サラダ：サニーレタス・プリーツレタス・きゃべつ・大根・黒ごま・フライドオニオン
ちょっとエスニック風な感じがして、美味しい！
家にあるスパイスや調味料、味見しながら、色々つっこんでみた。
コクだしにつかった、ココナッツオイルが、なかなかええんでない？と思う〜〜。
最後まで見て下さってありがとうございます。
↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。
この記事へのコメントはありません。