９月１９日 金曜日 からすみスパゲティーニ＆鶏ももときのこのバルサミコ炒め
本日は、からすみスパゲティーニ☆
一昨年、台北の迪化街で買ったからすみを冷凍庫で発掘！したので、パスタ。
９月１９日 金曜日
・からすみスパゲティーニ
・れんこんジェノベーゼ
・鶏ももときのこのバルサミコ炒め
・ブロッコリーのヨーグルト胡麻和え
・２色プチトマト
からすみパスタは、たらこパスタと同様、昆布茶入れるとよく合うと思う〜。
dinner 2014.9.18
＊鶏ももときのこのバルサミコ炒め：鶏もも塩麹漬け・エリンギ・原種えのき・玉ねぎ・人参・粗塩・胡椒・バルサミコ酢・米酢・塩麹・ウェイパー・レッドペッパー
＊蓮根ジェノベーゼ：自家製ジェノバペースト・粉チーズ
＊ブロッコリーのヨーグルト胡麻和え：すりごま・水切ヨーグルト・ポン酢・鰹節
＊カレー風味のマカロニサラダ
＊サラダ：大根・きゃべつ・茗荷・しらす・黒ごま
＊からすみスパゲティーニ：からすみ・レモン汁・EXオリーブ油・昆布茶・塩麹・青紫蘇
そういや、たらこや明太子も夫が九州行く度に買ってきて、冷凍庫に何本も入ってるな〜。
溜め込んでも結局存在忘れちゃうから、ちまちま使わないで、一度にがっつり使った方がいいのだろうけど、ストックしとけば買い物行かずに済ませられることも多いし、この辺の加減が難しいんだよなー。。
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