７月４日 金曜日 きのことコンキリエのスープカレー煮＆茄子とトマトのバジル味噌炒め
本日は、色々弁☆
今年の庭のプチトマトは、黄色と黒を植えてくれたよう（水やりしてても、色づくまで気にしてなかったけど）。
なので、赤いの入ってたら、買ったトマトってこと。
黒いのは、さっき１つ収穫したので（夫が）、明日のおべんとに入れる予定☆
７月４日 金曜日
・きのこと大根と人参とコンキリエのスープカレー煮
・蒸しキャベツの干し海老和え
・茄子とトマトのバジル味噌炒め
・海藻の梅とろろ和え
・プチトマト
・ちりめん山椒ごはん
昨日は、ご飯にのっけて食べたいものばかりになってしまいー。
案の定、ご飯おかわり！
dinner 2014.7.4
＊きのことコンキリエのスープカレー：椎茸・ブナピー・豚こま・人参・大根・新生姜・ウェイパー・カレールー・いりこ＆昆布出汁・青ねぎ・ローリエ
＊茄子とトマトのバジル味噌炒め：新生姜・玉ねぎ・味噌・醤油・バジル
＊海藻の梅とろろ和え：スーナ・わかめ・ふのり・大根・新生姜・青紫蘇・大和芋・梅酢・すりごま
＊白ごはん＆ちりめん山椒（市販品）
どってりカレーも美味しいけど、昨日みたく、スープ仕立てのさらッと和風カレーも良い〜〜！
エスニック系のカレーも大好物だし、どちらかというと、こういうサラサラなカレーの方が好きなんだと思う。
カレールー使った、お手軽なサラッと系カレーの分量的には、
お好みの具材をしっかり炒めたところに、水（もしくは出汁）４カップに、スープの素（うちはウェイパー）小さじ1/2とローリエを入れて煮て、具が柔らかくなったら、カレールー４０g（だいたい２かけ）の割合で良いのではないかと。ルー入れるので、ウェイパー無しでも十分かな。
きのこは冷凍しておいたので、これまた良いお出汁がでて、４人前作ったのに、母子でほぼ完食してしまったー。。
最後まで見て下さってありがとうございます。
↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。
SECRET: 0
PASS:
季節的にもサラッとしたカレーの方が食も進みますよねー^ ^
辛いのかな？甘いのかな？ 激辛好きの番です。
あ〜けど冬でもスープカレーだな〜そう言えば。 0
SECRET: 0
PASS:
nezumatuさん、おはよーございます☆
私も辛いの大好きなんです〜〜！いつもタバスコやハバネロソースを、ボトボトかける派です！！そやけど、和風カレーには黒七味がめちゃくちゃ合うのです！粉山椒と一味をかけるってのでもいいかも。
カレーって年中おいしいですよね〜 0