６月１０日 火曜日 はんぺんホットサンド＆粒マスタードのポテトグラタン
本日は、はんぺんホットサンド☆
ホットサンドの具に、はんぺんってのは、わが家の定番。
焼いてる間は、ぶんぶんに膨れ上がって、パン同士がくっつかない程なのに、おべんと用だと、冷ましてる間に、しゅるるるとしぼんじゃって、結果、パンがくっついてなくて、ゴソゴソのサンドイッチになっちゃうのだけど、美味しい。
カレー粉で味付けた、千切りキャベツ＆庭の初夏ほうれん草も、一緒に挟んでます。
６月１０日 火曜日
・はんぺんホットサンド
・粒マスタードたっぷりポテトグラタン
・茹で卵
・トマトのマリネ
・オレンジ
実家で採れたじゃがいもたっぷり送ってもらったので、毎日、じゃがいも食べてるかも！
昨夜は、粒マスタードたっぷり入れて、ポテトグラタン☆
dinner 2014.6.9
＊たっぷり粒マスタードのポテトグラタン：生クリーム・牛乳・粗塩・胡椒・ビバーチ・じゃがいも・シュレッドチーズ・水切ヨーグルト
＊はんぺんの海苔わさび和え：すりごま・味付け海苔・米酢・醤油・サラダ油・わさび
＊プロシュート、紫きゃべつのローズマリーピクルス
＊サラダ：きゃべつ・初夏ほうれん草・大根・黒ごま
＊フレッシュトマトのスパゲティ：大蒜・ドライバジル・塩麹・胡椒・EXオリーブ油・バードアイ・米酢
粒マスタードたっぷりポテトグラタン☆
（３〜４人前）
◎材料
・じゃがいも：小さめ５〜６個
・シュレッドチーズ：適量
調味料
・粒マスタード：大さじ２
・生クリーム、牛乳：各1/2カップ
・粗塩：小さじ1/2
・胡椒、ナツメグなど：少々
◎作り方
１、じゃがいもは薄ーくスライスする。スライサー使うと便利。
２、調味料をボールに入れて混ぜ合わせる。
３、耐熱皿に１を入れて、２を注ぎ、チーズを散らす。
４、１７０度で５０分ほど焼いたら出来上がり。
薄くスライスしたじゃがいもが、クリームと合わさって、焼き上がると層のようになってて美味しい〜♡
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