ナポリタン＆アジフライ 晩ごはんの残りで作るお弁当 ８月８日 火曜日
週末のおうち弁当☆
８月６日 日曜日
・ナポリタン
・アジフライ
・モロヘイヤとがごめ昆布の胡麻和え
・らっきょう漬け
・ミディトマト
・胡瓜の糠漬け
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2023.8.5
＊ナポリタン：明宝ハム・万願寺唐辛子・玉ねぎ・人参・大蒜・EXオリーブ油・ピーシェン豆板醤・チリパウダー・トマトケチャップ・トマトペースト・塩麹・ドライイタリアンパセリ・胡椒
＊アジフライ（市販品）＆トマトサラダ：２色トマト・バジル・ろく助塩・EXオリーブ油
＊サラダ：サニーレタス・モロヘイヤ・すりごま・新生姜糠漬け
＊納豆乳ヨーグルト：えごまパウダー・MCTオイル・アサイーパウダー
＊胡瓜と水茄子の糠漬け、らっきょう漬け
アジフライは義母からもらった生協の冷凍品。
揚げるのやだな〜と思って、オーブンで焼いてみたのだけど、なかなかいい仕上がり♪
オーブンについてる色んなボタン？機能って、９割がた使ったことないのだけど、今回は「凍ったままグリル」という機能で、冷凍のぶりの照り焼きをスチーム＆グリルするボタンで調理してみた。
天板にオーブンシートを敷いて、凍ったままのアジフライをのせ、フライの両面に油をたらりと回しかけてから、オーブンへ。
時間的には２０分ほどかかって焼き上がり、出してみたら、フライの裏面をもうちょっとこんがりさせたかったので、ひっくり返して、更に３分ほど加熱。
どうしても焼きムラが出てしまうと思うので、油で揚げたものに比べ、見た目はちょっと残念感があるけど、味と食感は完全にフライ！！
使う油も少なく、ヘルシーでこれは良いでないの！
ということは、冷凍の唐揚げやコロッケなんかもこの要領でできるのかしらん？
自分で冷凍品を買うことはほぼないので、なかなか試す機会がないけど、また誰かからもらったりした時には、一度試してみたいー。
こちら↓は、更に前の晩ごはん。
dinner 2023.8.4
＊チキンカレードリア：切り餅・シュレッドチーズ・ガラムマサラ・チリパウダー・めんつゆ・２日前のカレー
＊水茄子とトマトの蒸籠：生姜・胡麻油・醤油・らっきょう酢・EXオリーブ油・ろく助塩・バジル
＊水茄子と胡瓜の糠漬け、らっきょう漬け
＊きのこの茶碗蒸し：原種えのき・椎茸・人参・明宝ハム・卵・めんつゆ・塩麹
＊納豆乳ヨーグルト：モロヘイヤ・MCTオイル・えごまパウダー・アサイーパウダー・新生姜糠漬け
＊サラダ：サニーレタス・水茄子とズッキー二のレモン風味浅漬け・すりごま
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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