うどと豚そぼろの梅風味混ぜごはん＆リウボウオリジナルじーまーみ豆腐 晩ごはんの残りで作るお弁当 ５月２１日 日曜日
昨日のおうち弁当☆
５月２０日 土曜日
・うどと豚そぼろの梅風味混ぜごはん
・たらの芽と二色人参のきんぴら
・いちご
・リウボウオリジナルじーまーみ豆腐
先週の那覇で買ったジーマミー豆腐。３個入りのを現地で２つ食べ、残った１個は持ち帰ったので、お弁当と共に。
スーパーで買えるジーマミー豆腐をいくつか試したけど、リウボウストアで売っている（デパートリウボウでも置いてた）「リウボウオリジナルじーまーみ豆腐」が、１つ１００円以下のジーマミー豆腐の中では、一番美味しいように思う〜。
１パック（３個入り）税抜２７８円で、かなーり美味！
ただ、私には添付のたれが甘く感じるので、お酢を加えるか、タレをかけないでお醤油で食べたりすれば、更に好みの味で頂けそう。
賞味期限、１日過ぎてた💦けど、全く問題なし！
前回、３月の那覇滞在記でも書いた「はま食品」のジーマーミ豆腐や、その他、那覇のお気に入り商店へ、今回も到着翌日と出発前日、２度足を運んでお土産ゲット。
奥間青果で買った極太の島らっきょうは３００円、金美人参は１３０円（どちらも税抜）。
海ぶどうは公設牧志市場内、はま食品の向かいにあるお店にて、少量入りのもの２００円（税込）で購入。
どの食材も、那覇から帰宅後のごはんで、せっせと美味しく消費中♡
お弁当前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2023.5.19
＊たらの芽きんぴらのオープンオムレツ：茹でたらの芽・たらの芽と二色人参のきんぴら・EXオリーブ油・卵・粗塩・胡椒・カイエンペパー
＊島らっきょう＆自家製味噌、人参ぬか漬け
＊納豆乳ヨーグルト：海ぶどう・MCTオイル
＊サラダ：サニーレタス・レタス・新玉ねぎ・日向夏ドレッシング
＊うどと豚そぼろの梅風味混ぜごはん：山うど・ココナッツオイル・大蒜・豚ひき肉・梅干・茅乃舎だし・酒・みりん・梅酢・すりごま・島らっきょう・チリペパー・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
そして、沖縄から戻った翌日の晩ごはん↓。
dinner 2023.5.17
＊いかげそお造り：島らっきょう・柚子胡椒・旭ポン酢
＊島らっきょう＆自家製味噌、人参ぬか漬け
＊納豆乳ヨーグルト：海ぶどう・MCTオイル
＊たらの芽と二色人参のきんぴら：たらの芽・人参・金美人参・ココナッツオイル・オイスターソース・茅乃舎だし・酒・ピーシェン豆板醤・黒酢・醤油・すりごま・鰹節
＊梅茶漬け：梅干・昆布茶・とろろ昆布・がごめ昆布・島らっきょう・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
と、沖縄から戻った日の晩ごはん↓。
dinner 2023.5.16
＊スティック野菜＆味噌マヨ：胡瓜・赤ピーマン・６Pカマンベール入りチーズ
＊きのこ納豆オムレツ：卵・納豆・しめじ・椎茸・EXオリーブ油・牛乳・ろく助塩・焼き海苔
＊ホテルフジヤのバターケーキ
この日は、１５時ごろにセントレアの温泉でプライオリティパス使って、入浴＆食事を済ませたので、パパッとつまむものだけ用意。
空いていてPPの恩恵が大きいセントレア空港がお気に入りで、このところ押さえた飛行機、半分以上名古屋発☆
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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