１０月１４日　月曜日　餃子争奪戦＆焼きうどん（前日の晩ごはん）

昨夜の父子お手製餃子＆ホットプレートで焼き餃子争奪戦☆の模様は、こんな感じ。

白菜＆ニラ等、野菜の粗みじん担当のちゃと、肉捏ね担当の夫。
なかなかのコンビネーションで、さくさく作っておりました。
「二人だったら、あっという間だね〜」なんて言いながら、「だけど、ママはこれを一人でやるなんて、日が暮れるわ」と、一応、面倒さをわかってもらえたので、良かった！

家で作った餃子って、野菜の甘みもたっぷり感じれる優しい味で、やっぱり大好きだな〜。

dinner 2013.10.13
＊焼き餃子：白菜・ニラ・豚＆鶏合挽・大蒜・新生姜・地粉餃子の皮・醤油・ごま油・塩麹・胡椒・酒・花椒ラー油・メローハバネロ・黒酢
＊イカ刺し納豆キムチ：スルメイカ・長ネギ・そば茶
＊烏賊焼きうどん：スルメイカ・きゃべつ・人参・玉ねぎ・しし唐・椎茸・もやし・生姜梅酢漬け・オイスターソース・醤油・米酢

餃子とスパークもお似合い♪

その後は、焼きうどん。
もやし山盛り２パック＆たっぷり野菜と、捌いたスルメイカのお刺身で使わなかったゲソも炒めて、オイスターソースと米酢と醤油で味付け。
はあ〜食った食った食った！超満腹！ごちそうさまあ☆

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