１０月８日　火曜日　きつねごはん＆タラモサラダ

またも、１日遅れ。
昨日のおべんと、きつねごはん☆
千切り人参をちくわに詰めるの、時間かかったー。
１０月８日　火曜日

・タラモサラダ
・蛸としし唐の新生姜炒め
・人参サラダinちくわ
・２色プチトマト
・自家製茗荷の佃煮
・キャンディチーズ
・きつねごはん
・冷凍蒟蒻畑（ライチ）

栃尾揚げ、久しぶりに買ったけど、ふわふわでおいしいな〜♡

dinner 2013.10.7
＊栃尾揚げグリルの納豆かけ：長ネギ・だし醤油・一味
＊タラモサラダ：たらこ・じゃがいも・紫玉ねぎ・バター・水切り塩ヨーグルト・シークワーサー果汁・胡椒
＊蛸としし唐の新生姜炒め：ごま油・ウェイパー・塩麹・胡椒
＊人参サラダ：米酢・ゆかり・黒ごま
＊甘塩たらこ
＊サラダ：きゃべつ・大根・しらす・黒ごま
＊白ごはん

お揚げさんの1/4はおべんと用に取り置き。
オーブン（トースター）で軽く焦げ目が着く程度に焼いて、細切りにしてお醤油ちょろっと回しかけ、ご飯の方は軽く塩で味付けし、お揚げとみじん切りのネギを混ぜ込んだら、きつねごはんの出来上がり。青紫蘇とか茗荷とか、薬味色々混ぜ込んでもおいしい。

タラモサラダって、じゃがいもがもっとマッシュされてるイメージなんだけど、つぶすの面倒ではしょったので、ポテサラのたらこ和えが正しいネーミングかな？

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