９月２４日　火曜日　コーンとジェノベーゼのトースト＆たこ焼き

昨夜はたこ焼き。
よって、本日は、たこ焼き弁☆

９月２４日　火曜日

・コーンとジェノベーゼのトースト
・たこ焼き＆あおさ＆ポン酢ジュレ
・牛すねと蓮根の和風煮込み
・２色プチトマト
・キャンディーチーズ
・巨峰

前々から気付いてるのだけど、たこ焼きの生地は寝かせるとやっぱり美味しい！

dinner 2013.9.23
＊たこ焼き
生地：薄力粉・卵・長芋・出汁・塩麹・昆布茶
具：蛸・きゃべつ・人参・青ねぎ・新生姜・茗荷・生姜梅酢漬・
天かす
オタフクソース、サムライマヨネーズ、ポン酢ジュレ・あおさ・鰹節、メローハバネロ
＊牛すねと蓮根の和風煮込み
＊茗荷の佃煮

昨日は生地をお昼に作ってしまって、冷蔵庫に５〜６時間入れたら、恐ろしく分離して、焼く前に混ぜるの難儀したけど、すっごくとろ〜〜んとした状態で、たこ焼きの中のクリーミーさひときわ☆

いつも楽しみに拝見してるshinkuさんのブログで、青海苔代わりにあおさを使ってるというのを読んで、早速、お知恵拝借。

うちにあるのは、乾燥わかめのような状態のものなので、バーミックスのグラインダーで、ぐいーんとしてから使用。青海苔よりも緑が鮮やかで、それに美味しい！
shinkuさん、ありがとございますー☆

今日のおべんと、たこ焼きの上にかかってるのも、もち、あおさ♪

最後まで見て下さってありがとうございます。

↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪