８月１４日　水曜日　茄子とベーコンのトマトペンネ＆椎茸とモロッコいんげんの焼浸し（前日の晩ごはん）

今日からちゃは、指折り数えて楽しみにしてたsummer campingへ出発！

先ほど、送ってった夫から連絡があり、参加者の半分位は外国人だったようで、ちょっと緊張しとったわーとのこと。
お友達も一緒だし、ま、どうにかなるでしょ！

dinner 2013.8.13
＊椎茸とモロッコいんげんの焼き浸し：出汁・醤油・米酢・EXオリーブ油・一味
＊島らっきょうピクルス
＊納豆＆キムチ：コーン・青ねぎ
＊茄子とベーコンのトマトペンネ：玉ねぎ・にんにく・ダイストマト・島唐辛子・オレガノ・エルブドプロバンス・粗塩・胡椒・塩麹・EXオリーブ油・バジル・粉チーズ
＊サラダ：きゃべつ・レタス・大根・しらす・すり胡麻・そば茶・ピクルス液

もろこし整理まだまだ続行中で、ほんとはかき揚げとかやりたかったのだけどー。
やっぱり面倒で、実を削いで蒸し炒めした粒を、納豆＆キムチに混ぜてみたら、これがなかなか☆

この春休み、ちゃが参加したski campingで「うちの両親、私がいない間にKLに行くって言ってたー」と話したら、それを聞いた先生たちが「えー海外行ってんの？！！」と、ドン引きだったらしい。

ということで、今回は大人しく家でステイ。ま、石垣で散々お金使ったしー。

ちゃが留守の間に、写真の整理とか、あちこちの掃除とか、溜まったことをやらなきゃ〜なんだけど、いっこうに腰が上がんない！
とりあえずは、お中元のお礼状や、残暑見舞いやらを早く出してしまわねば！

こちらは石垣に行く直前に頂いた、蓼科のピカピカ野菜たち☆
お礼状に撮った１枚。

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