タラの芽の天ぷら　晩ごはんの残りで作るお弁当　海ぶどうの持ち帰り鉄則　５月２日　月曜日　

約２週間ぶり、先週、昭和の日のおうち弁当☆
今季初、庭のタラの芽の天ぷらに、北谷から手荷物で大事に持ち帰った、海ぶどうを添えて。

４月２９日　金曜日

・海ぶどう＆ラディッシュ
・ボイルほたるいか
・天ぷら３種（庭のタラの芽・さつまいも・人参）
・もち麦とオートミール入り五分づきごはん

忘れもしない一昨年の１２月、宮古島から嬉しそうに海ぶどうを持ち帰ったのだけど、家に着いたら、しぼんでぐったりの悲しい状態になっていた教訓を活かし、今回は無事、お持ち帰り成功。笑

参考までに、海ぶどう持ち帰りの鉄則（大袈裟）
その１、海ぶどうは常温保存が必須なので、決して預け入れ荷物にしてはいけない。手荷物にすべし。
その２、寒いとしぼんでしまい、粒がなくなってしまうので、こちら（住んでる所）が寒い時期の持ち帰りは諦める。

賞味期限は１週間弱あるので、帰る日かその前日に新鮮なものを買えば、家に帰ってからもまだ数日楽しめて嬉しい。

ちなみに価格は、産直やスーパーなら、８０g入り２５０〜３００円強。空港だと５００円前後。

前夜のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2022.4.28
＊天ぷら：庭のタラの芽・人参・さつまいも・藻塩
＊海ぶどうとホタルイカの納豆和え：木の芽・一味
＊自家製プレート：ロースハム・ビーフジャーキー・牛タンスモーク・人参糠漬け・野沢菜漬け
＊サラダ：ロメインレタス・新玉・ラディッシュ・すりごま
＊もち麦とオートミール入り五分づきごはん

海ぶどうと合わせたホタルイカは、セントレアからの帰路、お気に入りの大きな産直が併設された刈谷SAでゲット。夕方の時間帯だったので、お買い得になってたー。

こちら↓は、遥か昔に思える旅行前、４月１７日の晩ごはん。

dinner 2022.4.17
＊サラダ：トマト・新玉・サニーレタス・すりごま・MCTオイル・しらす
＊海老とアボカドの卵サラダ：茹で卵・粒マスタード・マヨネーズ・塩麹・胡椒・ピンクペパー
＊自家製ハム盛り合わせ：牛タンスモーク・ベーコン・ロースハム・ビーフジャーキー・茹で豚・野沢菜漬け・人参ぬか漬け
＊下村牛とセロリの酢醤油炒め：下村牛切り落とし・EXオリーブ油・セロリ・えのき・黒糖・醤油・米酢・酒・木の芽
＊炊き込みちらし寿司：菊芋・人参・松山揚げ・干し椎茸・米酢・黒糖・粗塩・木の芽・もち麦とオートミール入り五分づきごはん
＊バゲット、チーズ、サラミ、生ハム（Mちゃん差し入れ）

この日は長野マラソンが行われた日で、出場者２名へのお疲れ様会を我が家で開催。
夫もMさんも、互いにPB（自己新）だったようで、楽しい大会だった模様。

ちなみに、私が大好きな山中教授も出場してたらしく、なかなかに速いタイムでゴールしていてさすが。インテリなアスリートって、ますますファンになる〜♪笑

そして、こちら↓は、更に前日の晩ごはん。

dinner 2022.4.16
＊なめこと豆腐のお味噌汁：絹こし豆腐・人参・大根・なめこ・木の芽・茅乃舎だし・豆味噌・白味噌
＊卵サラダ：サニーレタス・新玉・自家製ロースハム・卵・マヨネーズ・ポン酢
＊野沢菜漬け、人参ぬか漬け、おかか梅
＊もち麦とオートミール入り五分づきごはん

マラソン大会前夜の晩ごはん。
夫は軽いものを早めの時間に食べ終わりたいとのことで、一人盛りにして、私はのんびり頂いた。