シャウエッセンと大豆のトマト蒸し ４月１２日 金曜日
昨夜のごはんから１品、レンジで速攻！すぐに出来るシャウエッセンと大豆のトマト蒸し⭐︎
レンジで速攻！
シャウエッセンと大豆のトマト蒸し⭐︎
（２人前）
◎材料
・シャウエッセン：１袋
・大豆水煮：１袋（１５５g）
・トマト：１個（ざく切り）
調味料
・トマトペースト：小さじ１
・塩麹：小さじ１
・EXオリーブ油：小さじ１
・大蒜：１片（芯をとってみじん切り）
・ドライオレガノ、胡椒、レッドペパー：各少々
◎作り方
１、耐熱容器に調味料を入れて混ぜ合わせ、大豆とトマトを加えて調味料とよく和える。ラップをして、６００wの電子レンジで２分加熱する。
２、１にシャウエッセンを加えて、更に１分加熱し、取り出して、お好みでオレガノ、胡椒、レッドペパーなどを追加して振りかける。
トマトペーストがなければ、トマトケチャップでも良いかな？と思うけど、トマトペーストの方が上品な味わいに仕上がるかと。材料さえあれば、とにかく速攻できて食べ応えがあるのに、ちょっとお洒落感もある１品。バゲットに添えても良さげ〜。シャウエッセンのパリッと感がやっぱり美味しい♪
昨夜のその他はこんな感じ↓。
dinner 2019.4.11
＊大豆とソーセージのトマトソース：大蒜・シャウエッセン・ミディトマト・トマトペースト・塩麹・EXオリーブ油・オレガノ・胡椒・レッドペパー
＊長芋ときくらげのカレー炒め：ココナッツオイル・人参・茅乃舎だし・宗田節醤油・カレーソルト
＊サラダ：春キャベツ・寒天・すりごま
＊しじみと昆布の炊き込みごはん：乾燥しじみ・がごめ昆布・塩昆布・ごま油
こちら↓はちょっと前、火曜日の晩ごはん。
dinner 2019.4.9
＊豚ともやしのとろみ煮：人参・椎茸・玉ねぎ・大蒜・芽キャベツ・黒豆もやし・豚こま・ピーシェン豆板醤・オイスターソース・宗田節醤油・茅乃舎だし・片栗粉・麻辣唐辛子・フライドエシャロット
＊トマトと蕗味噌とチーズのココット：卵・シュレッドチーズ・ミディトマト・自家製蕗味噌・塩麹・EXオリーブ油・胡椒
＊サラダ：レタス・胡瓜・大根・しらす・すりごま
＊シンガポールチキンライス丸むすび：パクチー・レッドペパー
こちら↓は、更にその前日、月曜日の晩ごはん。
dinner 2019.4.8
＊半熟卵のポテトサラダ：人参・玉ねぎ・胡瓜・卵・ダシダ・粗塩・胡椒・水切りヨーグルト・すりごま・塩麹
＊シンガポールチキンライス：鶏むね塩麹漬け・酒・パクチー・レッドペパー・ナンプラー・大蒜・てんさい糖・米酢
＊わかめと松山揚げのお味噌汁：白菜・茅乃舎だし
＊サラダ：トマト・レタス・大根・しらす・フライドエシャロット
旅に関する新しいブログを開設しました。
まだコンテンツが少ないのですが、ぼちぼち書いていこうと思ってます。
シャウエッセンのレンチン料理レシピ
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