炒り鶏　晩ごはんの残りで作るお弁当　５月１８日　水曜日　

５月１２日　木曜日

・こごみのビネガーオイル和え
・トマト
・炒り鶏
・雲丹醤＆海苔ごはん

ちぎった焼き海苔を敷き詰めたごはんに、雲丹醤をまぶして。
これ、えらい美味しかった！！

前夜のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2022.5.11
＊炒り鶏：鶏もも・蒟蒻・筍・人参・干し椎茸・牛蒡・いんげん・酒・みりん・醤油・黒糖・ピーシェン豆板醤・ココナッツオイル
＊こごみ塩茹で、ロースハム、牛タンスモーク、あん肝、糠漬け４種（胡瓜・人参・茄子・新生姜）、山蕗の佃煮
＊サラダ：レタス・トマト・新玉・すりごま・しらす
＊納豆乳ヨーグルト：納豆・MCTオイル・木の芽
＊焼き海苔＆もち麦とスーパー大麦とオートミール入り五分づきごはん

こちら↓は、先週金曜日の晩ごはん。

dinner 2022.5.13
＊根曲竹と燻製鮭の炊き込みごはん：豚皮・自家製燻製鮭・根曲竹・木の芽・塩麹・酒・ろく助塩・もち麦とオートミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
＊エシャロット＆スナップエンドウの味噌マヨ、ふきの佃煮、胡瓜と人参の糠漬け、ロースハム、ビーフジャーキー
＊独活と下村牛の梅肉おかか炒め
＊納豆オープンオムレツ：卵・牛乳・納豆・青ねぎ・米油・レッドペパー
＊サラダ：キャベツ・ラディッシュ・新玉・こごみ・しらす・新生姜と茄子の糠漬け

ここのところ、サラダにぬか漬けを入れるのがお気に入り。
特に新生姜の糠漬けが、味のアクセントになって美味！

一昨日、月曜日は上京し、リザーブカウンターデビューしたという、ちゃのお仕事ぶりを拝見に。

その後は、１３種のクラフトビア飲み放題という、めちゃイカしたお店でビア飲みまくり、お部屋で２次会（食べ過ぎ）☆

コンビニで、大好きな岡根谷実里ちゃんが、以前、美味しいと投稿していたビーガン豆腐を見つけ、勇んで購入。
食べてみたら、ホント美味しい〜〜〜♡　是非とも試す価値あり！！

そして、オイルも美味しいからバゲット必須！！
パンが食べたくなった〜〜と、真夜中なのに夫がコンビニに走った。。。笑笑

ついでに。のり塩れんこんチップもうまうまだった。