しらすチーズトースト　晩ごはんの残りで作るお弁当　４月４日　月曜日　

４月３日　日曜日

・しらすチーズトースト
・大豆とレタスのサラダ
・自家製牛タンスモーク
・トマト
・食用ほおずき

前夜のごはんは夫のリクエストにより、豚玉↓だったので、お弁当は晩ごはんを詰めず、食べる直前に作ったもの。

dinner 2022.4.2
＊豚玉
具材：豚ロース・卵・長芋・キャベツ・人参・長芋すりおろし
生地：全粒粉・薄力粉・塩麹・茅乃舎だし
＊焼きししゃも
＊スライストマト：ドライバジル・EXオリーブ油・藻塩
＊野沢菜漬け、ビーフジャーキー、牛タンスモーク

安定の美味しさのお好み♡
今回は、粉の半分を全粒粉にしたけど、全然違和感なし！
次回は、全量を全粒粉にしてみようかしら〜〜。

こちら↓は、実家から帰ってきた日の晩ごはん。

dinner 2022.4.1
＊新玉ともずくのサラダ：人参・すりごま・宮古節・旭ポン酢
＊ハンバーグきのこソース：丸福ハンバーグ（市販品）・しめじ・いんげん・胡椒
＊野沢菜漬け、牛タンスモーク、ビーフジャーキー
＊沖縄そば：青ねぎ・とろろ昆布

関空から乗って羽田着。東京からは車で帰宅。
冷蔵庫空っぽだったけど、実家の新玉をもらって来てたのでスライスしてサラダに。
あとは、冷凍庫のハンバーグを焼いて、最後に沖縄そばを茹でたー。

こちら↓は、実家に帰省する前日の晩ごはん。

dinner 2022.3.27
＊トムヤム鍋
具材：海老・カニカマ・菊芋・豚切り落とし・もやし・人参・白滝・えのき・豆腐・青ねぎ・レモン
スープ：トムヤムペースト・茅乃舎だし・海老レモングラスペースト・ナンプラー・レッドペパー
〆：青ねぎもやし半田素麺

冷蔵庫一掃メニューでお鍋。
この日はトムヤムスープキューブを使ってトムヤム鍋。