鶏ごぼう炊き込みごはん　晩ごはんの残りで作るお弁当　１１月２７日　土曜日　

１１月２５日　木曜日

・鶏ごぼう炊き込みごはん
・カニ玉
・エスニック蒸し鶏サラダ
・野沢菜漬け
・ハヤトウリと胡瓜の糠漬け

前夜のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2021.11.24
＊カニ玉：卵・カニカマ・米油・蕪の葉・茅乃舎だし・醤油・片栗粉・胡椒
＊エスニック蒸し鶏サラダ：もやし・人参・鶏胸塩麹漬け・ナンプラー・レモン汁・パクチー・すりごま・カイエンペパー
＊落花生の塩茹で、黒大蒜、ハヤトウリと胡瓜の糠漬け、野沢菜漬け
＊しらす豆乳ヨーグルト：蕪の葉・しらす・ハイビスカス塩
＊サラダ：レタス・クレソン・キャベツ・ナッツ・すりごま

今週は、月火で関西に宿泊してて、その後も健康診断やらスワッグ作成に行ったりで、いつになく予定が詰まっていて、ごはん写真が溜まり中〜。

こちら↓は、火曜日の晩ごはん。

dinner 2021.11.23
＊エスニックだれの鶏しゃぶ
具材：鶏胸塩麹漬け・もやし・紫玉ねぎ・原種えのき・白滝・人参・大根・牛蒡・白菜・豆腐
スープ：鷹の爪・茅乃舎だし
たれ：ナンプラー・大蒜・黒糖・レモン汁・カイエンペパー・パクチー
＊しらす豆乳ヨーグルト
＊野沢菜漬け、黒大蒜、ハヤトウリと胡瓜の糠漬け、落花生の塩茹で

この日のお昼は、並んで迫力満点のチャーシュー＆ワンタンメンを食べ、全くお腹減らず。野菜摂取のためお鍋。〆は無し！

ラーメン、美味しかった〜。たまには良いね♪

こちら↓は、関西に行く前、日曜日の晩ごはん。

dinner 2021.11.21
＊サーモンと聖護院かぶらのキューブカルパッチョ：クレソン・アトランティックサーモンお造り・聖護院蕪・塩麹・ワインビネガー・胡椒・ハーブオイル
＊蕪と胡瓜とハヤトウリの糠漬け、自家製ビーフジャーキー、落花生の塩茹で
＊もずくと千切り野菜のお味噌汁：白菜・人参・生きくらげ・茅乃舎だし・一味
＊サラダ：レタス・大根・パクチー・ナッツ
＊野沢菜としらすの混ぜごはん：宮古節・炒りごま・すりごま・もち麦とオートミール入り七分づきごはん・ハイビスカス塩

最後まで見て下さってありがとうございます。