ざるそば弁当　小諸新七兵衛　晩ごはんの残りで作るお弁当　８月３日　火曜日　

７月３０日　金曜日

・ざる蕎麦
・豚と夏野菜のエスニック炒め
・新じゃがの揚げ蒸し
・胡瓜の佃煮

ざる蕎麦弁当、今夏お初！
詰める際に、小分けに丸めて詰めておくと、食べる時に楽ちん。

ちなみに使ったお蕎麦はこちら↓。

さすが長野県だからか？（もしくはどこでもそうなのか？）スーパーで並ぶ乾麺のおそばの種類は結構多いと思うのだけど、うちが買うのは大抵これ。

数年前に某番組で取り上げられてから、知名度がめちゃくちゃ上がり、いっとき入手が難しい時期もあったようだけど、去年、リニューアルされて「小諸新七兵衛」となってる。

会社の商品ページを見ると蕎麦粉の量が増えたみたい。気持ち（数十円）、以前より店頭価格が上がったように思う〜。
美味しさは相変わらず、太めのギザギザ麺がつゆによく絡んで旨し♡

今は全国どこでも手に入るのかなー？と思うけど、お土産に使うと喜ばれるお品の１つ。

前夜のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2021.7.29
＊豚と夏野菜のエスニック炒め：茄子・いんげん・人参・セロリ・豚こま・大蒜・チリペパー・ピーシェン豆板醤・オイスターソース・ナンプラー・パームシュガー・黒酢・青しそ・酒・ココナッツオイル
＊新じゃがの揚げ蒸し：EXオリーブ油・ローズマリー・粗塩・ピンクペッパー
＊糠漬け４種（茄子・胡瓜・人参・大根）、らっきょう漬け
＊サラダ：レタス・キャベツ・アーモンド・胡桃・カシューナッツ・松の実・すりごま
＊もち麦入り七分づきごはん

こちら↓は、昨夜のごはん。

dinner 2021.8.2
＊ツナ＆ポテトサラダ：じゃがいも・玉ねぎ・ツナオイル漬け・胡瓜・粗塩・粒マスタード・白ワインビネガー・胡椒・塩麹・ピンクペパー
＊茄子とベーコンのトマトスパゲティ：いんげん・自家製ベーコン・大蒜・EXオリーブ油・ピーシェン豆板醤・ダイストマト・赤ワイン・ローリエ・マーマイト・宮古味噌・チリペパー・粉チーズ
＊糠漬け４種（茄子・胡瓜・人参・大根）、らっきょう漬け、胡瓜の佃煮
＊サラダ：水菜・キャベツ・おから・すりごま・ナッツ

頂き物の茄子＆胡瓜、借り農園のじゃがいも＆いんげん、毎日夏野菜ざんまい♡