新生姜の炊き込みごはん＆いんげんの海苔ごま和え　晩ごはんの残りで作るお弁当　７月２８日　水曜日　

７月２６日　月曜日

・新生姜の炊き込みごはん
・いんげんの海苔ごま和え
・ちくわ＆チーズ
・胡瓜のおかかコチュジャン和え
・雲丹醤の卵焼き

前夜、日曜日のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2021.7.25
＊いんげんの海苔ごま和え：焼き海苔・すりごま・コーレグース・EXオリーブ油・塩麹・一味
＊自家製塩鯖のグリル
＊アボカド＆スモークサーモンのピザ、ズッキーニとベーコンのピザ（お持ち帰り）
＊スティック胡瓜：油味噌・マヨネーズ・水切りヨーグルト
＊糠漬け４種（胡瓜・茄子・大根・人参）、らっきょう漬け
＊サラダ：レタス・キャベツ・松の実・アーモンド・胡桃

仲良しMちゃんのお誘いで旅のトークイベントに参加して、帰りにイタリアンのお店でランチ。超お腹いっぱいで夕飯食べれず、夫の分だけ作成。彼自作の塩鯖を焼いた以外は、野菜ばっかり。笑　

ピザはランチで食べきれず、お持ち帰り用に包んでもらったもの。

こちら↓は、土曜日の晩ごはん。

dinner 2021.7.24
＊冷奴のヤンニョム牡蠣＆ちくわのせ：絹こし豆腐・牡蠣・ちくわ・コチュジャン・ごま油・麺つゆ・すりごま・青ねぎ・糸唐辛子
＊肉じゃが
＊糠漬け４種（胡瓜・人参・大根・茄子）、らっきょう漬け：宮古節・七味
＊サラダ：レタス・胡瓜・セロリ・ワサビ塩昆布・アーモンド・胡桃・松の実
＊新生姜の炊き込みごはん：松山揚げ・新生姜・酒・みりん・茅乃舎だし・ニョクマム・実山椒の塩漬け・青しそ

お弁当は、この日の新生姜ごはんの残りと、日曜日のいんげんの海苔ごま和えを詰めたもの。

こちら↓は、更に前日、金曜日の晩ごはん。

dinner 2021.7.23
＊ハーブ肉じゃが：豚こま・人参・玉ねぎ・じゃがいも・いんげん・酒・みりん・エルブドプロヴァンス・オレガノ・チリペパー・塩麹・胡椒・米油
＊トマトマリネ：大蒜・ミント・EXオリーブ油・塩麹・チリペパー
＊絶妙半熟茹で卵：トリュフソルト
＊茄子と胡瓜の糠漬け、らっきょう漬け：宮古節・七味
＊サラダ：レタス・新生姜・すりごま・フライドオニオン・胡桃・松の実・アーモンド
＊バゲット３種：パリールの青しそとチーズのバゲット＆胡桃パン

夫が買ってきた人気店のハード系パンに合わせて、肉じゃがはエルブドプロヴァンスやオレガノなどドライイハーブを加えて、洋風にしてみた。