ご飯と味噌汁バトン ５月２１日 木曜日
１週間以上前の晩ごはん３連ちゃん。
こちら↓は、仲良しMちゃんから、お味噌汁＆ごはんのバトンが回ってきた日の晩ごはん。
dinner 2020.5.12
＊ローストビーフ：オージービーフ・岩塩・胡椒・ブロッコリー・トマト
＊きのことキャベツのお味噌汁：えのき・なめこ・野菜の茹で汁・茅乃舎だし・味噌・木の芽
＊もやしと人参の搾菜納豆和え：新生姜・すりごま・ラー油・黒酢・一味
＊サラダ：フリルレタス・大根・がごめ昆布・新玉葱
＊梅キムチ茶漬け
そろそろ終了かな〜とも思うけど、SNSで色々と回っているバトン投稿。興味のあるテーマで、フォローしている人のを読むのは楽しい。
私に回ってきたのは【一緒に作ろう！一緒に食べよう！ご飯と味噌汁バトン】
ということで、作った翌々日に投稿した内容がコレ↓
一昨日の晩ごはんに、きのこ（なめことえのき）とキャベツのお味噌汁。
この日は、もやしと人参を茹でて、搾菜＆納豆和えを作ったので、その茹で汁に、茅乃舎だし（袋を破って、粉末をジャーっと1/3~1/2位）と具材を入れて煮て、お味噌を溶いて出来あがり。
料理を作る順番にもよるけど、何かを茹でた汁は、そこへ具材を放り込んで、汁物料理にスライドさせることが多い〜。
あとは、スーパーで値引きのオージービーフを見つけた夫が、玄関でアウトドア用グリル使って、作ってくれたローストビーフ。
そして、香るエールは、全プレのやつ♪プレモルと合わせて、先日、６０本届いた！！嬉
普段、お味噌汁自体はあまり飲まないのだけど、お味噌はよく使う。トマトソースとホワイトソース系は、たいがいお味噌で味付け。
味噌は大のお気に入り、母お手製のもの。
バトンはすみません！一緒に受け取ったMさんとKさんに便乗させて下さい〜〜
（Mちゃん、Mさん、Kさんごめんね！！）
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参加は簡単！3ステップ♪
①ご飯と味噌汁を作ってみよう！
②使った料理の写真を撮り、ハッシュタグ
♯いっしょにつくろう
♯いっしょに食べよう
♯いっしょにチャレンジ
♯みんなにありがとう
♯うちで過ごそう
を忘れずに、SNS(Facebook/Instagram)で投稿
③バトンをお渡しする3人の友達をタグ付けこの投稿をコピーしてバトンをまわす。
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そして、こちら↓は、その翌日の晩ごはん。
dinner 2020.5.13
＊豚スペアリブの角煮＆ローストビーフ（共に夫作）：絹さやの塩茹で
＊おからサラダ：胡瓜・新玉葱・茅乃舎だし・ピリピリソース・マヨネーズ・粒マスタード・ハーブソルト・胡椒・ワインビネガー・卵
＊サラダ：フリルレタス・庭のサラダほうれん草・すりごま
＊トマトカレー：新玉葱・大蒜・人参・筍・ピーシェン豆板醤・トマトペースト・トマト・トマトケチャップ・中濃ソース・スパイス１０種以上・ルー・マーマイト・塩麹・胡椒
前日のローストビーフの取り置き分に加え、夫が作ったスペアリブの煮込⭐︎
肉肉しい料理のほとんどは、彼作の場合が多い〜。食材をケチケチ使う私は、こういう料理、あまり作んないなー。
そして、スペアリブの煮込みがあるのを知って、カレーに肉を入れるのをやめる私。笑 野菜だけのカレーも悪くない。
更にその翌日の晩ごはんは、カレーの翌日のお決まりメニュー、カレードリア⭐︎
dinner 2020.5.14
＊サーモンのお造り＆自家製スモーク卵：ジャンボレモン・庭のサラダほうれん草・フルールドセル
＊カレードリア：えんどう・シュレッドチーズ・前日のトマトカレー
＊餃子の黒酢スープ：筍・キャベツ・エリンギ・原種えのき・シャンタンDX・胡椒・ラー油・黒酢・ニョクマム・エビチリソルト・テンホウの冷凍餃子
＊サラダ：フリルレタス・サラダほうれん草・人参・すりごま・がごめ昆布
この日の夫作は、スモーク卵⭐︎
商品並の出来栄え、彼の大お得意料理のスモーク豚タン＆豚ハツ＆スモークチキンは、暑くなってきて、肉を外で干す（乾かす）のが難しくなったので、涼しくなるまで、一旦お休みするらしい。
で、代わりにこれからは、干さなくても良い食材使って作成するのだとか。何が出てくるのか楽しみ♡
ちなみにスモーク卵、めちゃめちゃ美味しかった！！
最後まで見て下さってありがとうございます。
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