４月５日　金曜日　ホタルイカと水菜のとろろスパゲティ（前日の晩ごはん）

長芋は、豚汁に入れようと思ってたのだけど、やっぱ摺り下ろしてパスタに。

dinner 2013.4.4
＊ホタルイカと水菜のとろろスパゲティ：柚子絞り汁＆皮・昆布茶・EXオリーブ油・長芋・すりごま
＊小松菜＆半熟卵：粉チーズ・フルールドセル・胡椒
＊豚汁：人参・大根・長ネギ・椎茸・豚こま・生姜・一味

水菜はパスタを上げる１０秒前にパスタパンに入れて、ごくさっと茹でる。柚の絞り汁と昆布茶、EXオリーブ油を合わせておいたボールに、茹でたパスタ＆水菜を絡めて、すり下ろした長いも（＋だし醤油）とホタルイカをのっけたスパゲティ。茹で汁にしっかり塩が効いてたからか？味見したらちょうどよかったので、最後の微調整は省略。

ちゃから、SKI CAMPINGの嬉しいお土産！
４月２日：野沢温泉やまびこゲレンデにて、Jr.１級合格！！

今回の１級受験者は、キャンプ参加者のみで、中学生以上（通常の級）が４名と、Jr.が９名の計１３名の内、合格したのはちゃだけだったらしい・・。

キャンプ中（冬or春休み）の検定は、正月かシーズン終了直前の春スキーになっちゃうので、コンディションがいまいちだからか？、なっかなか合格させてもらえないから、皆、シーズン真っ最中に、他のスキー場とかで受験してくる模様。キャンプでも、１級の合格者は３年ぶり！とか言われて、褒められたとのこと。

今シーズンは父がかんなり頑張って、クリスマスの時期から毎週末通って、行かなかったのはエレクトーンの発表会があった２月最終週だけだったしなー。その度にワックスも塗って、娘に尽くしてた？ので、報われた感あり！！嬉しい〜☆

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