ゴーヤの肉詰めガラムマサラ風味 ８月１９日 日曜日
数日前の晩ごはんから、ゴーヤの肉詰め⭐︎
手抜きで頂き物のハンバーグを詰めてみたので、めっちゃお手軽！そして、カレー味が美味しい♪
ゴーヤの肉詰めガラムマサラ風味⭐︎
（２人前）
◎材料
・ゴーヤ：小１本
・肉だね（市販のハンバーグなど挽肉状のもの）：１５０g
・香りソルトレモンペパーミックス：適量
・ガラムマサラ：小さじ1/2
・シュレッドチーズ：適量
◎作り方
１、ゴーヤは横に４〜６等分し、種とワタをくり抜く。肉だねをゴーヤの数に分けて詰める。
２、耐熱皿に肉詰めを並べて、レモンペパーミックスとガラムマサラを振り、シュレッドチーズをのせる。
３、オーブントースター機能で、１０分ほど、こんがり焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。好みでレッドペパーなどを振る。
市販の肉だねを使わず、挽肉を捏ねて作っても。ガラムマサラ×ゴーヤが夏の味！って感じで、合う合う〜〜！
この日のその他はこんな感じ↓。
dinner 2018.8.15
＊スティック胡瓜×レバーペースト、人参と大根とビーツの自家製ピクルス、野沢菜漬け、キャベツと胡瓜の浅漬け、黒酢大豆
＊ゴーヤの肉詰めガラムマサラ風味：バイオ茶ポークハンバーグ・ガラムマサラ・レモンペパーミックス・シュレッドチーズ・レッドペパー
＊スライストマト：バジル・ミディトマト・ハーブソルト・EXオリーブ油・くるみ
＊プチトマトのスパゲティ：バジル・大蒜・EXオリーブ油・ピーシェン豆板醤・味噌
こちら↓は、もうだいぶ前だけど、会津牛を頂いた日のすき焼き。
dinner 2018.8.13
＊トマトすき焼き：会津牛・車麩・玉ねぎ・青ねぎ・人参・白滝・プチトマト・マイクロトマト
割り下：赤ワイン・醤油・みりん・てんさい糖
＊胡瓜とキャベツの浅漬け・黒酢大豆・ビーツと人参と大根のピクルス・蕗のピクルス
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