蕗と姫竹の炊き込みごはん 晩ごはんの残りで作るお弁当 ５月１５日 火曜日
昨日、月曜日のmy弁当は山菜づくし⭐︎
５月１４日 月曜日
・蕗と姫竹の炊き込みごはん
・独活とヤーコンと豚の梅肉きんぴら
・ラディッシュとキャベツの浅漬けサラダ
・カレーじゃがいも
・茹で卵
先日、新潟から頂いたたくさんの独活と姫竹、これにて完食！となったけど、今度は夫の実家の庭で生えてる蕗を大量にもらったので、しばらくは蕗ざんまいかな〜。
こちら↓は、日曜日の晩ごはん。
大雨の中、５０キロ以上のRUNの大会だった夫。夜はメンバーと飲むからごはんいらん〜って言ってたのだけど、皆、大層お疲れだったらしく（そらそうや！）、軽く飲んだだけで、ちゃっちゃか帰宅したので、ちょっとつまめる感じで、サラダとかを用意。
dinner 2018.5.13
＊新玉とトマトのサラダ：水菜・がごめ昆布・七味ごま・旭ポン酢・クリーミーわさびドレッシング
＊蕗と姫竹の炊き込みごはん：油揚げ・酒・ナンプラー・茅乃舎だし・ごま油・塩麹・木の芽
＊独活とヤーコンと豚の梅肉きんぴら：人参・ココナッツオイル・ピーシェン豆板醤・梅干・茅乃舎だし・酒・みりん・米酢・豚こま
＊キャベツと人参と胡瓜の浅漬けサラダ（義母作）
こちら↓は、昨夜のごはん。
dinner 2018.5.14
＊おからサラダ：新玉ねぎ・茅乃舎だし・水切りヨーグルト・ハバネロソース・ゆで卵・カレーじゃがいも・浅漬けサラダ・アボカドオイル・塩麹・胡椒
＊独活とヤーコンと豚の梅肉きんぴら
＊サラダ：レタス・水菜・サニーレタス・ラディッシュ・すりごま
＊蕗と姫竹の炊き込みごはん丸むすび
＊浅漬けキムチ（義母作）
独活のきんぴらと炊き込みごはんは、お弁当兼この日の晩ごはん用に、日曜日に多めに作っておいたもの。
最後まで見て下さってありがとうございます。
↓こちらからお弁当を楽しんでいる沢山のブログがご覧になれます。
↓ご訪問のついでに是非のぞいてみてください。
↓ブログランキングに参加しています。是非ココをポチッとお願いします。
この記事へのコメントはありません。