ハーブ肉じゃが 晩ごはんの残りで作るお弁当 １月２２日 月曜日
月曜日のmy弁当。
先週から恐れてた今日の積雪。すごいことになってる〜〜！！
今冬はまだ積もってなくて、やれやれしてたのだけど、やっぱり１シーズン雪かきなしって訳にはいかんな〜〜
１月２２日 月曜日
・ハーブ肉じゃが
・茎わかめと大根のがごめ昆布和え
・あご出汁粉末の卵焼き
・高菜漬
・塩むすび
雪の降り出しは午後、ジムに着いてからだったので、いつも通り筋トレもやってきたけど、帰りが大変だったー！
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2018.1.21
＊ハーブ肉じゃが：北海こがね・玉ねぎ・人参・豚ロース＆バラ・スナップえんどう・ココナッツオイル・ドライタイム・オレガノ・エルブドプロヴァンス・レッドペッパー・胡椒・酒・みりん・塩麹
＊ポルチーニココット：卵・椎茸・シュレッドチーズ・ポルチーニ・ポルチーニスープキューブ・胡椒
＊サラダ：ミックスリーフ・大根・切り干し大根・茎わかめ・しらす・いりごま
＊白ごはん、高菜漬、激辛野沢菜キムチ、子持ちキクラゲ
こちら↓は、土曜日の一人晩ごはん。
昨夏、ベネチアで買ってきたポルチーニスープキューブ使ってリゾット⭐︎
つか、炊いたお米使ったから、雑炊になるかな。
dinner 2018.1.20
＊温玉のせポルチーニリゾット：卵・エリンギ・ポルチーニ・ポルチーニスープキューブ・牛乳・胡椒・パルミジャーノ
＊角濱のごま豆腐
＊カリフラワーと人参のピクルス、ミックスリーフ
金曜日は、エスニックカレー。
家にあったペナンカレーペーストってのを使ってみた。
dinner 2018.1.19
＊高菜＆納豆＆長芋和え：すりごま・醤油・一味
＊角濱の胡麻豆腐：わさび・柚子皮・醤油
＊紅白なます（義母お手製）
＊サラダ：ミックスリーフ・大根・しらす・いりごま
＊ペナンカレー：人参・玉ねぎ・豚ロース・ペナンカレーペースト・ローリエ・ココナッツミルクパウダー・バードアイ・チリペパー・レッドペパー
味見したら、ぜーんぜん辛くないっ！！美味しいのだけど。
これはいかんってことで、レッドペッパーやらチリペパーやら、バードアイを振りかけまくったら、ある程度は辛くなったー。
辛くないエスニックカレーは物足りなさすぎる！つか、エスニックじゃなくてジャパニーズカレーでも、かなり辛くする派だけどね。
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