とうもろこしごはん 晩ごはんの残りで作るお弁当 ８月７日 月曜日
久しぶりに月曜日のmy弁当。
夫が実家から、大量にとうもろこしをもらってきたので、もろこしごはん⭐︎
８月７日 月曜日
・とうもろこしごはん
・ラタトゥイユ
・庭の枝豆クミン風味
・プチトマト
・ソーセージソテー
・茹で卵
数日前に買ったゴーヤも今夏初だったけど、とうもろこしも今夏初！甘くて美味しい♪
しかし、お弁当なくなったら、ほんとあるものだけで過ごしてるわ〜〜
昨夜のその他はこんな感じ↓。
dinner 2017.8.6
＊ラタトゥイユ：プチトマト・茄子・ゴーヤ・椎茸・辛なんばん・大蒜・トマト・バジル・EXオリーブ油・塩麹・胡椒・一味
＊庭の枝豆クミン風味
＊ソーセージソテー＆絶妙半熟茹で卵：ポメリー粒マスタード・トリュフソルト・胡椒
＊サラダ：キャベツ・ミックスリーフ・しらす・黒ごま
＊とうもろこしごはん：がごめ昆布・塩麹・酒
大量のもろこし、半分は仲良しご近所Mちゃんにもらってもらい、残りの半分は実を削いで冷凍庫へ。
あと数本は、せっせと食べる〜
こちら↓は、おとといのごはん。
この日のもろこしは、フジッリに入れてペペロン風に。
dinner 2017.8.5
＊豚とりんごのゴルゴンゾーラグラタン：ゴーヤ・バイオ茶ポーク肩ロース・くるみ・ローズマリー・ゴルゴンゾーラ・水切りヨーグルト・粗塩・胡椒・レッドペパー
＊蛸ときゅうりの梅肉わさび和え：わかめ・すりごま・茅乃舎出し・梅干・酒・みりん・わさび
＊サラダ：ラディッシュ・キャベツ・プチトマト・黒ごま
＊もろこしペペロンチーノ：いんげん・大蒜・EXオリーブ油・とうもろこし・フジッリ・バジル・一味・塩麹・胡椒
あとのもろこしは、お肉と炒めてご飯にのっけて食べるのと、カレーに入れるのもいいなあ。
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