鶏胸ロール 晩ごはんの残りで作るお弁当 ７月１２日 水曜日
一昨日、月曜日のmy弁当。
旅行だったり、何だかんだで、しばらくお弁当作ってなかったので、久しぶり〜〜
７月１０日 月曜日
・鶏胸ロール
・春雨サラダ
・蒸しブロッコリー
・庭のプチトマト＆ラディッシュ
・ラディッシュ葉とがごめ昆布の浅漬け混ぜごはん
dinner 2017.7.9
＊鶏胸ロール：鶏胸塩麹づけ・青しそ・水切りヨーグルト・ゆかり・酒・緑豆春雨・人参・バジル・ナンプラー・アジアンミックスソルト・ハーブソルト
＊豆腐のねぎ和え：青ねぎ・ごま油・塩麹・藻塩・一味・すりごま・いりごま
＊サラダ：水菜・キャベツ・クレソン・ドライトマト
＊白ごはん
＊釜揚げしらす・ラディッシュ葉とがごめ昆布の浅漬け・ラディッシュの梅酢漬け
こちら↓は、月曜日の晩ごはん。
dinner 2017.7.10
＊トマトと蒸し鶏のサラダ：鶏胸塩麹づけ・酒・青しそ・ラディッシュ葉とがごめ昆布の浅漬け・すりごま・ごまドレッシング
＊ブロッコリーといんげんのチーズペンネ：大蒜・EXオリーブ油・蒸し鶏の蒸し汁・ハーブソルト・茅乃舎だし・パルメザンチーズ・一味
＊茶碗蒸し：鶏胸塩麹づけ・エリンギ・しめじ・卵・みりん・薄口醤油・塩麹・茅乃舎だし・青ねぎ・一味
＊サラダ：クレソン・水菜・パセリ・キャベツ・ラディッシュの梅酢漬け
鶏胸肉、１キロを解凍したので、連チャンで鶏胸料理。
昨夜も少し残ってた分を食べたので、鶏胸はこれにて終了したけど、まだ、地頭鶏半羽分・手羽１キロ・もも１キロ・ささみ１キロが冷凍庫に。これから豚４キロがまた届くから、せっせと消費せねば〜〜。
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