３月８日　金曜日　抹茶大納言クグロフ＆ささみとニラの梅胡麻和え

３月８日　金曜日

・抹茶大納言クグロフ（パン教室で焼いたもの）
・ささみとニラの梅胡麻和え
・椎茸のお澄まし煮
・ながも入り卵焼き
・わかめとしらすのポン酢和え
・プチトマト、キャンディーチーズ
・りんご

dinner 2013.3.7
＊ささみとニラの梅肉和え：梅干・みりん・薄口醤油・いりごま・すりごま
＊ポテトサラダ
＊牛肉とえのきの実山椒炒め煮
＊カマンベールチーズ
＊３種の海藻の温そうめん：ながも・海ぶどう・わかめ・半田そうめん・大根葉・柚子皮・ささみ茹で汁・薄口醤油・みりん・出汁醤油・酒
＊サラダ：大根・きゃべつ・紅大根のごま梅酢和え・黒ごま

２連ちゃんで、ながも（アカモク）ネタ。
昨晩は、半田そうめんにのっけて頂く。おつゆ（写真忘れたー！）は、ささみとニラの茹で汁利用し、そこへ酒・みりん・薄口醤油・出汁醤油で適当に味付け。温かいお出汁で。
ながもの影響？で、食べ進める内に、おつゆがジュレ状になってくる位の強力ねばり！フコダイン？ものすごいと思う〜〜。

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