３月５日 火曜日 おべんとなし。春菊と納豆の豆乳スパゲティ（前日の晩ごはん）
本日、給食利用でおべんとなし。
なので、昨晩はおべんとに入れづらい、納豆乳スパ♫
dinner 2013.3.4
＊春菊と納豆の豆乳スパゲティ：粉チーズ・塩麹・胡椒・コンソメ
＊豚バラ軟骨黒酢煮のココット：卵・胡椒
＊トムヤム風スープ：きゃべつ・人参・椎茸・じゃがいも・ウェイパー・トムヤムペースト・レモン
春菊のクリームスパゲティ
スパゲティ２００g分
・春菊 1/2束（小さめにざく切り）
・水 ５０cc
・豆乳 ５０cc
・コンソメ 小さじ1/3
上記全て鍋に入れて、春菊が少しクタッとなるまで弱火で煮て、ハンディミキサーなどでペースト状にし、塩麹、胡椒で味を整える。ソテーパンに移し、弱火で加熱しながら、茹でたパスタを和える。お好みで納豆を加えても。
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あみっくさん、こんばんは！
訪問、コメントありがとうございました。。嬉しいです。
春菊、美味しいですよね。
おーー、納豆を入れると、又美味しくなりそうです。
バランスも彩りも良いお食事です。
豚バラ軟骨黒酢煮のココット、気になるなあ。。 0
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きりまりさん、おはようございますー。
豚バラの黒酢には、たくさん作っちゃったのですが、煮詰め過ぎて味がこいので、一度に食べられず・・。この日は卵を落としてオーブンで焼きましたー。
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