セロリとコーンとツナのヨーグルトサラダ＆梅にゅうめん 晩ごはんの残りで作るお弁当 １月５日 木曜日
本日は、梅のつけにゅうめん。
ポットには、熱々の鰹だし＋ちぎった梅干。
１月５日 木曜日
・梅のつけにゅうめん
・セロリとコーンとツナのヨーグルトサラダ
・根菜のスープ煮（大根・里芋・牛蒡・干し椎茸）
速攻＆ヘルシー♪
セロリとコーンとツナのヨーグルトサラダ⭐︎
（３〜４人前）
◎材料
・セロリ：１本（斜め薄切り）
・コーン缶：１缶（２００g）
・ツナ水煮缶：１缶（７０〜８０g）
・水切りヨーグルト：大さじ４
・塩麹：小さじ２
・グリーンペッパー：５〜６粒
・胡椒：適量
・ハーブソルト：適量
◎作り方
１、ボールに、水切りヨーグルトと塩麹を入れて混ぜ合わせ、汁気を切ったコーン、ツナ、セロリを加えて和える。
２、ハーブソルトと胡椒で味を整えて器に盛り、グリーンペッパーを砕きながら散らして完成。
かんたん＆速攻メニューで、あと１品って時にも便利♪マヨネーズでも美味しいだろうけど、水切りヨーグルトでさっぱりヘルシーに。
子供が好きなコーン＆ツナの組み合わせだけど、お酒のつまみにもいい！から、万人受けする１品で、見た目も彩りがあって、おもてなしにもぴったりでないかな〜と。
昨夜のその他は、こんな感じ↓。
dinner 2017.1.4
＊カレードリア：前日のポークカレー＆発芽玄米入りごはん・シュレッドチーズ・黒七味・ドライパセリ・バードアイ
＊セロリとコーンとツナのヨーグルトサラダ：ツナ水煮缶・コーン缶・セロリ・水切りヨーグルト・ハーブソルト・塩麹・グリーンペッパー・胡椒
＊半殺しキムチ生タイプ
＊サラダ：ミックスリーフ・わかめ・キャベツ・大根・しらす・すりごま
＊根菜のポトフ：牛蒡・大根・里芋・干し椎茸・ウェイパー・ローリエ・鷹の爪
こちら↓は、火曜日の晩ごはん。
dinner 2017.1.3
＊きのこと豆腐の生姜餡掛け：えのき・平茸・大根葉・生姜・木綿豆腐・茅乃舎だし・酒・みりん・醤油・一味・片栗粉
＊ブロッコリーとプチトマトのチーズココット：卵・塩麹・胡椒・シュレッドチーズ・ドライパセリ
＊サラダ：ミックスリーフ・キャベツ・大根・しらす・すりごま
＊ポークカレー：バイオ茶ポークこま・玉ねぎ・大蒜・生姜・EXオリーブ油・人参・キタアカリ・カレーペースト・ターメリック・クミンシード・中濃ソース・バードアイ
＊発芽玄米入りごはん
昨日は冬期講習がお休みだったので、お弁当不要で、前夜はカレー♪
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