しらすごはん＆豚バラと大根の煮物 晩ごはんの残りで作るお弁当 １２月８日 木曜日
本日は、しらすごはん☆
お歳暮で頂いた、箱入り釜揚げしらす、たっぷりのせといたー。
１２月８日 木曜日
・釜揚げしらす＆古代米入りごはん
・豚バラと大根とがごめ昆布の煮物
・蒸し鶏ともやしのカレーマリネ
・蒸しブロッコリー
・スカーロッタ
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2016.12.7
＊豚バラと大根とがごめ昆布の煮物：バイオ茶ポーク厚切りバラ・茅乃舎だし・みりん・鷹の爪・塩麹・黒ごま・やまつ辻田の山椒粉
＊蒸し鶏ともやしのカレーマリネ：人参・鶏胸塩麹漬け・生姜・酒・塩漬け黒胡椒・クミンシード・クミンパウダー・カレー粉・カレーソルト・ガラムマサラ・ワインビネガー・チコリ・ミックスリーフ
＊きゃべつと若布のお味噌汁：玉ねぎ・すりおろし生姜・茅乃舎だし・バードアイ
＊古代米入りごはん＆釜揚げしらす
いつもどおり、野菜だらけの献立。
そして、ごはんは美味しいしらすが目立つよう、古代米を混ぜて炊き、淡いピンク色に。毎年、年に２度も贈って頂き、本当にありがたいなあ。
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