むかごごはん＆八宝菜 晩ごはんの残りで作るお弁当 １０月２８日 金曜日
本日は、実家の母が作ったむかごで、むかごごはん☆
ポットには、八宝菜〜♪
１０月２８日 金曜日
・むかごごはん
・ごぼうサラダ
・茹で卵
・八宝菜
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2016.10.27
＊八宝菜：干し海老・干し貝柱・バイオ茶ポークこま・人参・長ネギ・白菜・舞茸・椎茸・しめじ・大蒜・生姜・海鮮ダシダ・片栗粉・塩麹・胡椒・ゴマ油・ラー油
＊ごぼうサラダ：水切りヨーグルト・醤油・すりごま・ねりごま・ポン酢・一味
＊サラダ：ルッコラ・きゃべつ・クレソン・しらす・黒ごま
＊むかごごはん：酒・塩麹
八宝菜、干し海老と干し貝柱をたっぷり使った戻し汁で、旨味濃厚☆
ほんのちょっとの海鮮ダシダ粉末と塩麹、胡椒で味付け。とろっとうまし♪
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