キャベツとプチトマトのスパゲティ 晩ごはんの残りで作るお弁当 ８月２１日 日曜日
昨日のお昼は、キャラウェイシードを使って、ベジパスタ☆
プチトマトや茗荷など、庭の野菜がお役立ち♡
ちゃちゃっと
キャベツとプチトマトのスパゲティ☆
（２人前）
◎材料
・プチトマト：１０個（横半分に切る）
・キャベツ：葉２枚（ざく切り）
・茗荷：２〜３個（斜め薄切り）
・しらす：１つかみ
・スパゲティ：１８０〜２００g
・大蒜：１片（つぶす）
・EXオリーブ油：大さじ１
・塩麹：小さじ2/3
・キャラウェイシード：小さじ1/2〜2/3
・すりごま：適量
◎作り方
１、フライパンに大蒜とEXオリーブ油を入れて弱火にかけ、大蒜のいい香りがしてきたら、プチトマトを入れて軽く塩胡椒し、キャラウェイシードを加えて、プチトマトが少し崩れるくらいに炒める。
２、パスタは茹でて、表示時間の１分前にあげる。パスタの茹で時間終了２分前にキャベツも入れて、一緒に茹で上げる。
３、茹で上がったパスタ＆キャベツを１のフライパンに入れて、しらすを加えてざっと炒め合わせ、塩麹と胡椒で味を整える。
４、器に盛って、茗荷とすりごまを散らし、黒胡椒を振る。
キャラウェイシードの風味が良い、和風パスタ♡
スパゲティは、細めが美味しいかな。
昨夜は手巻き☆
dinner 2016.8.20
＊手巻き寿司：本鮪赤身・帆立・胡瓜・蒸し塩麹漬けささみ＆バジル・納豆・茗荷味噌（鰹節・すり胡麻・一味・ごま油）・焼き海苔・ピリ辛酢飯
＊豆乳豆腐のキムチのっけ：豆乳・にがり・人参・白菜キムチ・パクチー
＊サラダ：ルッコラ・きゃべつ
冷凍庫の鮪赤身を温海水解凍。本マグロやっぱり美味しい〜〜
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