６月１日 水曜日 ささみと青紫蘇のおろしスパゲッティ
本日は、ささみのおろしスパゲッティ☆
ワンちゃん連れのひょうちゃんには、ポン酢が入ってます。
６月１日 水曜日
・ささみと青紫蘇のおろし全粒粉スパゲッティ
・蕗とボロニアソーセージのからしヨーグルト和え
・じゃがいもとエリンギのバター醤油炒め
・アンジェレトマト
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2016.5.31＊じゃがいもとエリンギのバター醤油炒め：もろみ・醤油・みりん・生クリーム・胡椒・シーズニングソース
＊蕗とボロニアソーセージのからしヨーグルト和え：水切りヨーグルト・和からし・塩麹・ピンクペッパー
＊サラダ：ワサビ菜・レタス
＊ささみと青紫蘇のおろし全粒粉スパゲッティ：大根・黒ごま・バードアイ・ポン酢
＊千切り野菜のお澄まし：玉ねぎ・人参・青ねぎ・茅乃舎だし・醤油・酒・みりん
うちは、マヨネーズはほとんど使うことがなくて、ほぼ水切りヨーグルトで代用してるのだけど、蕗とハムのからしヨーグルト和え、かなり美味しかった♡
ホットサンドなどにも、水切りヨーグルトと塩麹を混ぜたものを塗り、更にからしをたっぷり塗るのがお気に入り。マスタードよりも、ツンと鼻にくるからしの方が、個人的に好み。
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