２月１２日　火曜日　キャベツミートローフ＆ポテトサラダ

２月１２日　火曜日

・キャベツミートローフ
・ポテトサラダ
・グリル舞茸のペンネアラビアータ
・プチトマト
・白ご飯＆ラー油ふりかけ
・キウイ

dinner 2013.2.11
＊餅入りキャベツミートローフ：牛豚合挽・きゃべつ・塩麹・胡椒・食パン・牛乳・餅（青のり・海老・昆布）・マヨネーズ・どろソース・シュレッドチーズ・メローハバネロ
＊ポテトサラダ：人参・ゆで卵・玉ねぎ・水切り塩ヨーグルト・赤ワインビネガー・塩麹・胡椒
＊サラダ：わさび菜・大根・きゃべつ・柚子・黒ごま
＊グリル舞茸のペンネアラビアータ：オレガノ・塩・胡椒・EXオリーブ油・ダイストマト・にんにく・砂糖・鷹の爪・粉チーズ・パセリ・メローハバネロ

実家から、また大量のお餅が届いたので、キャベツミートローフ＋餅♫
お正月のお餅、冷凍庫に入ってるのが、やっと半分に減ったのに・・。またまた冷凍庫１２０％満杯。全部は入らないので、今回は1/3は薄く切って乾燥させ、おかきにする予定。

前回作ったミートローフは、焼き上がり後にマヨとソースとおかかをかけて、限りなくお好み焼に近かったのだけど、今回は、生地にマヨとソースを少し混ぜておいて、上にシュレッドチーズをどばーっとのせて、お好み風をちょっと脱出。

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