セロリのきんぴら　漬けまぐろと長芋の海苔和え　晩ごはんの残りで作るお弁当　２月４日　火曜日　

あっという間に２月になってしまい。。。約１ヶ月ぶりの更新。
立春を迎えたというのに、お弁当は２０２４年最後のお弁当。。

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ー前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪ー


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１２月３０日　月曜日

・漬けまぐろと長芋の海苔和え
・セロリのきんぴら
・赤かぶの塩昆布漬け
・自家製ふりかけ＆生姜梅酢漬けごはん

前夜のごはんはこんな感じ↓。dinner 2024.12.29
＊セロリのきんぴら：玉ねぎ・セロリ・セロリ葉・鰹節・米油・ごま油・島唐辛子・ポン酢・てんさい糖・みりん・塩
＊漬けまぐろと長芋の海苔和え：まぐろ赤身・長芋・焼き海苔・醤油・ポン酢・わさび
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル
＊野沢菜漬け、キムチ、らっきょう漬け、いぶりがっこ、たくあん、ビーフジャーキー
＊ふりかけごはん：もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・自家製ふりかけ＆生姜梅酢漬け

更に翌日の晩ごはん。dinner 2024.12.30
＊トマト＆モッツァレラ：ドライバジル・ろく助塩・胡椒・EXオリーブ油
＊絹揚げのピザ風グリル：セロリ葉・絹揚げ・トマトケチャップ・サンバルソース・大蒜・セロリ・椎茸・シュレッドチーズ・自家製ベーコン・プロブレンドソルト
＊野沢菜漬け、キムチ、らっきょう漬け、いぶりがっこ、ビーフジャーキー、赤かぶ柚子漬け、赤かぶの塩昆布和え、大根糠漬け
＊しらすヨーグルト：MCTオイル・豆乳ヨーグルト・自家製ふりかけ
＊バゲット２種

１月は割と留守がちだったのと、至急対応案件があれこれあったため、ほぼ１ヶ月もブログが放置になってしまう〜。

ひとまずは溜まっている１月の晩ごはん写真の羅列が、数回にわたって続いてしまうことへのお詫び。🙇‍♀️
左は、ちゃが帰省してきた元旦の晩ごはん。
昼から飲んでたのと、前日＆午前中のおせち作り＆撮影ですっかりくたびれ何もやる気が起きず、おせちの残りと豚しゃぶ。

翌１月２日は、仲良しM家と我が家で新年会☆
この時は若者二人（M家の次男Rくん＆ちゃ）がいたのもあって、とびきり楽しい宴会だったなあ。

そして、ちゃが東京へ帰り、日常が戻った１月３日の晩ごはん。dinner 2025.1.3
＊茹で蟹
＊ナッツごまめ、らっきょう、ビーフジャーキー、花豆、大根と数の子の和えもの
＊あんこうのとも和え
＊キムチ、糠漬けなど
＊もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん＆自家製ふりかけ

夫が茹で蟹を買ってきたので、二人でむしゃむしゃ。

最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪

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