しらす柚子ごはん海苔むすび 晩ごはんの残りで作るお弁当 １２月８日 日曜日
まだ続く１１月末のおうち弁当☆
１１月２７日 水曜日
・しらす柚子ごはん海苔むすび
・らっきょう漬け
・鶏と香味野菜のポトフ（セロリ・人参・冬瓜）
・蒸しカリフラワー＆ブロッコリ−
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.11.26
＊蒸しカリフラワー＆ブロッコリー：ビーツソルト・塩
＊大根と人参の糠漬け、らっきょう漬け、自家製キムチ
＊鶏と香味野菜のポトフ：鶏もも・セロリ・人参・冬瓜・大蒜・島唐辛子・黒胡椒粒・アンデスロックソルト
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・新生姜糠漬け
＊しらす柚子ごはん：白胡麻・EXオリーブ油・塩麹・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・しらす・焼き海苔・柚子皮
こちら↓は、遡って、前日の晩ごはん。
dinner 2024.11.25
＊キムチ鍋：豚こま・人参・豆腐・白滝・長ねぎ・カリフラワー・自家製キムチ・島唐辛子・だし麹・めんつゆ・味噌・酒
〆にサリ麺
＊大根と人参の糠漬け、らっきょう漬け
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・新生姜糠漬け
夫が今年は〇〇麹作りにハマって？キムチ麹とだし麹を作成。
で、そのキムチ麹で漬けた白菜の自家製キムチで、キムチ鍋☆
自家製のキムチ麹、干し海老などの旨味の素が山盛り入ってるらしく、めっちゃ美味しいのだけど、めっちゃ辛い〜〜〜〜〜夫作なだけある。。。
こちら↓は、更に前日に遡った１１月２４日の晩ごはん。
dinner 2024.11.24
＊豚と野菜の柚子餡掛け：豚こま・大蒜・ごま油・長ねぎ・人参・白菜・えのき・鳥海なめこ・オイスターソース・めんつゆ・出汁麹・島唐辛子・柚子皮＆搾り汁・酒・塩麹・片栗粉
＊干し貝柱と冬瓜とカリフラワーのスープ煮（前日の残り）
＊らっきょう漬け、キムチ、大根と人参の糠漬け
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・新生姜糠漬け
＊もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
じゃんじゃん更新しないと、ごはんの写真が溜まってきてる。。。
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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