松茸ごはんと松茸茶碗蒸し 晩ごはんの残りで作るお弁当 １１月１２日 火曜日
ようやく！
１０月最後のおうち弁当は、松茸ごはん＆茶碗蒸し❤️
１０月２９日 火曜日
・松茸ごはん
・松茸茶碗蒸し
・水茄子サラダ
・５５１の海老焼売
・胡瓜と大根の糠漬け
今季２度目のお松さま。
１度目は関西からの帰りに、木曽の産直で。今回は地元の産直巡ってた夫が、あまりにもお買い得だったのでと。。笑
又してもひょうちゃんをサイズ比較に。
マジで立派だった！！
で、ケチケチ消費の私、今回のはそれぞれ結構な大きさだったのもあって、ちびちび１本ずつ頂こうか迷ったのだけど、前回同様、一夜にして全使い切り☆笑
１本と1/3本を松茸ごはんにし、残り2/3本は茶碗蒸しに。
dinner 2024.10.28
＊松茸ごはん：松茸・紫大尽・酒・塩麹・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
＊松茸の茶碗蒸し：松茸・卵・みりん・塩麹・茅乃舎だし・紫大尽
＊水茄子サラダ：胡瓜・水茄子・新生姜糠漬け・すりごま・しらす・ろく助塩・EXオリーブ油
＊５５１の焼売＆えび焼売
＊らっきょう漬け、胡瓜と大根の糠漬け、落花生塩茹で
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・新生姜糠漬け
夫婦二人でこの量の一気消費、当たり前ながら、すごーく贅沢なお味❤️ありがたや。
前回も作ったのだけど、やっぱり松茸ごはんは外せない〜。
あとはどうしよう。。とレシピ検索し、具は松茸オンリーの茶碗蒸しに。入れた松茸の量が半端なかったってのもあって、これがめちゃくちゃヒット！！おいすいいいい〜〜〜
来年からもお松さまは「ごはん×茶碗蒸し」、この組み合わせでいくとするかな。
しかし、贅沢な食材って、家で調理するとほんとにお得感がましまし。これ、外で食べたらいくら？って思っちゃう。
今季の松茸は食べ納めした〜！ってなったので、一度に食べ切りも良きだね。
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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