海苔としらすのクリームスパゲティ ニューオークボのパスタ 晩ごはんの残りで作るお弁当 １１月３日 日曜日
先週末のおうち弁当☆
１０月２６日 土曜日
・モッツァレラのせ海苔としらすのクリームスパゲティ
・ハヤトウリと胡瓜の糠漬け
・落花生の塩茹で
・シャインマスカット
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.10.25
＊３種のきのこのトマトフィットチーネ：エリンギ・舞茸・鳥海なめこ・玉ねぎ・大蒜・EXオリーブ油・ダイストマト・ピーシェン豆板醤・ドライバジル・ドライローズマリー・ドライパセリ・自家製味噌・赤ワイン・ハバネロペパー・RUMMMOフィットチーネ
＊モッツアレラとしらすのサラダ：ラディッシュ・胡瓜・カニカマ・しらす・新生姜糠漬け・EXオリーブ油・フルールドセル・胡椒・ろく助塩
＊水茄子とハヤトウリと胡瓜の糠漬け、落花生塩茹で、らっきょう漬け
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・新生姜糠漬け
２０１９年５月に旅したポルトガル。
その旅の計画段階で知って以来、フォローしているポルトガル料理研究家の馬田草織さんが、インスタでお気に入りのパスタを紹介されていたので、試しにお取り寄せして食べてみたら、何これ？！びっくり！美味しすぎー！！！
千葉のニューオークボさんという会社で作られている、その名もクラフトパスタ。
何も知らないで食べたら、生パスタでしょって思っちゃうくらいのもちもち加減！
久しぶりに市販の食べ物で、ひゃ〜ってなったわ（外食の時は、ままある）。笑
もともとパスタはざらざら麺のディチェコ派だったけど、近所のツルヤではお気に入りNO.12の取り扱いがないため、イタリアでも評価の高いらしいRUMMOや、バリラの最高級とされているセルシオーネ オーロシェフシリーズなど、手の届く値段範囲内のもので色々試してたのだけど、うん、確かに美味しいな♪ とは思いつつも、正直、びっくり感動ってほどではなかった。（久々に値段チェックしてみたら、セルシオーネシリーズとか爆高になってる！）
ニューオークボさんのパスタは、見た目からしてスーパーざらざらで、これは私好み間違い無いでしょってビジュアル。
実際、茹で加減の味見段階で、「え？何この食感、生パスタぽい！」って驚くことに。
段違いに私好みだった❤️
で、大量に追加購入してしまった。。。😅
とにかく太麺好きなので、タリアテッレが試してみたく。1.9mmも多めに追加補充。
楽天に公式サイトがあるのだけど、大量購入と送料の関係が微妙で、色々調べて今回はタリアテッレが一番お得に買えたこちらのサイトで、他の太さや、いかすみスパも合わせてお買い上げ。
スパゲティをネットでお試しに買うなら、１個あたりの値段と送料を考慮したら、多分、私が一番初めに買ったアマゾンが最安値かな〜。
検索大魔王の私調べは更に続き、グラムあたりの最安値は、ザ クラフトパスタJPを取り扱っている成城石井の店舗（５００gが税込４３０円位）かと思われるけど、残念ながら我が在住県には店舗がないので、次回、どこか出かけた際は、チェックしなきゃと思ってる。
ザ クラフトパスタJPのフェットチーネと、クラフトパスタのタリアテッレ、どれくらい違いあるのか？（普通にあるのだろうけど）、これも試してみなきゃ。
本当は工場の直売所に行ってみたいのだけど、なかなかに行きにくい場所なんよね〜。
ここ数年、小麦摂取量をなるべく少なくしようと、米中心の生活を心がけてるのだけど、しばらくはニューオークボ食べたい病で、パスタの頻度があがるかもしれない。笑
ちなみにお弁当の海苔クリームパスタは、ニューオークボの1.9mmで、晩ごはんのキノコトマトソースは、賞味期限が迫ってたのもあって、RUMMOのフェットチーネ。
早くニューオークボの平麺試してみたい☆
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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