海老とアボカドのタルタルサラダ 晩ごはんの残りで作るお弁当 ９月２９日 日曜日
やっと、９月のお弁当⭐︎
１週目はずっと不在だったので、２週目からおうち弁当再開。
９月８日 日曜日
・鮭とがごめ昆布の混ぜごはん
・茗荷もやしのポン酢サラダ
・牛蒡とちくわのバルサミコきんぴら
・海老とアボカドのタルタル
前夜のごはんはこんな感じ↓。
dinner 2024.9.7
＊海老とアボカドのタルタル：海老・アボカド・茹で卵・白ワインビネガー・塩麹・胡椒・黒胡椒粒ピクルス・米酢・タルタルソース
＊牛蒡とちくわのバルサミコきんぴら：ごぼう・ちくわ・ココナッツオイル・胡椒・醤油・みりん・バルサミコ酢、らっきょう漬け
＊納豆もやしサラダ：茗荷・納豆・もやし・人参・ポン酢・焼き海苔・四川ラー油
＊鮭とがごめ昆布の混ぜごはん：焼き塩鮭・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん・がごめ昆布・炒りごま・ろく助塩・青紫蘇・米酢
こちらはその数日後の晩ごはん。
dinner 2024.9.10
＊つるむらさきのお浸し：茗荷・新生姜・あみえび・らっきょう酢昆布・すりごま・ポン酢
＊ちくわナポリタン：半熟卵・福耳唐辛子・玉ねぎ・大蒜・ココナッツオイル・ちくわ・舞茸・ピーシェン豆板醤・サンバルソース・トマトケチャップ・EXオリーブ油・ろく助塩・胡椒・赤ワイン・2.2mmスパゲティ
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・茗荷
＊水茄子と人参ときゅうりの糠漬け、らっきょう漬け
つるむらさきとモロヘイヤは、産直で見かけると買っちゃう葉野菜。スーパーではだいぶ高いから、あまり買わないのだけど。
ねばねば食材大好物❤️
あとは、ナポリタンは肉系なしで、ちくわ入り。
思ってたよりは全然おいしくて、これもありだと思った！
そして、更に翌々日の晩ごはん。
dinner 2024.9.12
＊ピータン奴：ピータン・絹こし豆腐・胡瓜・茗荷・昆布・新生姜・ごま油・四川ラー油・すりごま・焼き海苔・醤油
＊わかめごはん：あみえび・三島のわかめごはん・らっきょう酢・実山椒・ろく助塩・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
＊水茄子、胡瓜、人参の糠漬け、らっきょう漬け
＊納豆乳ヨーグルト：MCTオイル・茗荷
ストックしてたピータンが終わっちゃったので、ゲットしに、中華圏に飛んで行きたい〜。
最後まで見て下さって、ありがとうございます！
前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪
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